原材料：魚3條（每條約400克），蔥6支，冬筍1支
　　調(diào)味料：油2大匙，鹽1/2小匙，淡醬油1杯，糖1小匙，清酒1杯，胡椒粉少許，清水1杯

　　制作方法：

　　1.先將魚洗凈，擦干水分，用鹽和胡椒粉抹魚身待用。

　　2.用中火將油燒熱，放入魚煎成金黃色即盛起待用。

　　3.冬筍去皮，削去粗皮再切片狀，青蔥洗凈切段3公分待用。

　　4.用煎魚的鍋具小火煎香蔥段，放入筍片，再倒入醬油、糖、酒、清水，用小火煮開。

　　5.將魚放入鍋內(nèi)小火收汁，鍋蓋蓋上防止水分散失過快，待收汁時(shí)即可取出享用。

　　小秘笈：

　　1.魚可選用吐魠魚或草魚片。

　　2.沒有清酒可用米酒代替。

　　本文地址：http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2014/2014041323012.shtml
　　文章整理：生活妙招網(wǎng) 歡迎分享！轉(zhuǎn)載請(qǐng)以鏈接形式注明出處！

相關(guān)知識(shí)

飲食拾粹《冬筍燒魚》...
冬筍燒什么魚好吃又簡(jiǎn)單
冬筍干燉魚
冬筍燒咸魚的做法 人見人愛的下飯菜
冬筍燒香菇
冬筍鯽魚湯
捷賽鍋—冬筍燒雞
紅燒冬筍 紅燒冬筍做法
冬筍燒肉
紅燒冬筍

網(wǎng)址: 冬筍燒魚 http://m.u1s5d6.cn/newsview1578678.html