對于大家來說，好吃的火鍋配菜才是打火鍋的關鍵。那么，接下來，跟著一起去了解一下好吃的火鍋配菜吧!

1.芋頭

在刷火鍋的時候，當然少不了芋頭了，這可是火鍋必不可少的配菜。放幾塊芋頭到鍋里，煮熟后吃起來口感綿糯的，且口感十分好。但是要注意不要煮太久，否則就會煮爛，怎么找也找不到。

2.皇帝菜（同蒿）

皇帝菜這名字，真讓人覺得高大上，其實是因為這種蔬菜在古時候是一種貢品，只有黃帝才能吃，所以被稱之為皇帝菜。然而，刷火鍋就少不了這一配菜。刷皇帝菜的時間也不需要很久，1分鐘左右即可開吃?；实鄄顺云饋肀容^甘甜，且還會讓人口有余香。

3、娃娃菜

其實娃娃菜也叫做微型大白菜，因為其形狀跟大白菜長得比較像，但是又比大白菜小很多，所以很多人就把它叫做娃娃菜。在日常生活中，娃娃菜可算是火鍋不可或缺的配菜質之一。在刷火鍋時，放入一點娃娃菜，滾上1分鐘，便可以嘗嘗娃娃菜的美味。

4.肥牛

肥牛是火鍋最不可缺少的配菜之一。肥牛其實是指肥肉搭配合理，肉質細嫩，且切片非常薄。這用來刷火鍋真是一流的，關鍵在于涮肥牛別用一番風味。尤其吃起來口感獨特，且不會帶有過重的牛騷味。不少人在打火鍋時，總是不停地刷肥牛，根本就控制不了自己。一切都是因為肥牛太美味了。

5.蝦滑

蝦滑也是很多人打火鍋時必點的配菜。在日常生活中，蝦是最常見的，但蝦滑大多數(shù)在打火鍋的時候會見到。蝦的營養(yǎng)價值很高，做成蝦滑用來打火鍋是最佳的做法。因為這樣吃，口感更佳滑嫩爽口且香甜無比.

前幾天朋友邀請我去他們家吃火鍋。當時朋友就是帶我直接在他們樓下一個叫做我的鍋的火鍋燒烤食材超市，拿了一些大家比較喜歡吃的食材就回家了。感覺還是挺方便的.返回搜狐，查看更多