家庭火鍋必備配菜清單，吃貨必備！
火鍋，真的是生活的一大樂趣！每次自己在家做火鍋，總覺得啥都想吃，恨不得把超市的蔬菜區(qū)搬回家。今天就來聊聊家庭自制火鍋的那些必備配菜吧～
湯底：番茄鍋和牛油鍋

首先，湯底是靈魂！番茄鍋和牛油鍋是我家的?？?。番茄鍋酸酸甜甜，牛油鍋香辣濃郁，簡直是絕配！
必備配菜：肉類、內(nèi)臟、丸子、蔬菜

牛肉、羊肉：這兩樣是火鍋的經(jīng)典，怎么都不會(huì)出錯(cuò)。
鴨血、毛肚：內(nèi)臟愛好者的福音，煮在牛油鍋里，簡直美味到爆炸！
丸子、午餐肉：方便快捷，味道也不錯(cuò)。
黑木耳、粉條：吸汁神器，煮久了更入味。
綠葉菜：菠菜、蓬蒿、生菜，煮火鍋怎么少得了它們？
金針菇、香菇：菌菇類的口感特別鮮美。
選擇配菜：時(shí)令蔬菜、豆制品、菌菇類

土豆片、腐竹、筍、白蘿卜、藕片：這些蔬菜煮火鍋也很棒。
大白菜：冬天吃火鍋必備，吸汁又好吃。
涼菜：開胃小菜

皮蛋豆腐、拍黃瓜，這些都是不錯(cuò)的選擇，開胃又解膩。
調(diào)料：芝麻醬、香菜、香蔥、大蒜末、青紅小辣椒、韭菜花、香油、陳醋 ?

最后，調(diào)料也是火鍋的靈魂！芝麻醬、香菜、香蔥這些經(jīng)典調(diào)料必不可少，再加點(diǎn)青紅小辣椒和韭菜花，味道更豐富。香油和陳醋也是提味的神器。
還有什么是你火鍋必備的？歡迎留言分享哦～下次繼續(xù)補(bǔ)充！

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