人體健康運轉不可或缺的重要元素包括13種必需維生素。這些維生素在人體內發(fā)揮著各自獨特且至關重要的作用，它們是維持生命活動不可或缺的營養(yǎng)成分。

維生素作為有機化合物，雖然人體對其需求量甚微，但卻是維持正常生理功能所必需的。這13種維生素分別是維生素A、D、E、K、C、B1、B2、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）和B12。它們各自在人體中扮演著不同的角色，如維生素A對視力至關重要，維生素C有助于增強免疫力，而B族維生素則參與體內多種酶促反應。

當人體缺乏這些維生素時，會通過各種癥狀表現(xiàn)出來。例如，維生素A缺乏可能導致夜盲癥，維生素C不足會引起壞血病，而維生素B12缺乏則可能導致惡性貧血。因此，確保攝取足夠的維生素是至關重要的。

為滿足維生素的需求，人們可以通過多樣化的飲食來獲取，如多吃新鮮蔬果、全谷類食物和富含蛋白質的食品。在必要時，也可以考慮通過補充維生素制劑如魚肝油（富含維生素A和D）、復合維生素B片和維生素C泡騰片等來滿足身體對維生素的需求。但需注意，過量攝入維生素也會給身體帶來負擔，因此應遵循醫(yī)囑或說明書建議的用量。

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