常吃巧克力，能防冠心病

分析顯示，與不吃巧克力或每周吃巧克力不足一次的人相比，每周至少吃1次巧克力或每個(gè)月至少吃3.5次巧克力的人，發(fā)生冠心病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。排除其中一項(xiàng)以每個(gè)月至少吃3.5次巧克力為截?cái)嘀档难芯亢?，研究者?duì)剩余的5項(xiàng)研究進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次巧克力的人發(fā)生冠心病的風(fēng)險(xiǎn)仍降低10%。

研究者分析指出，巧克力的護(hù)心作用可能與其富含黃烷醇、甲基黃嘌呤、多酚類物質(zhì)、硬脂酸等有關(guān)，這些營養(yǎng)素有縮小心梗面積、抑制血小板聚集、改善血管內(nèi)皮功能等作用。研究者表示，目前市面上的巧克力產(chǎn)品添加了脂肪、牛奶、糖等不利于健康的成分，這是需要注意的。在控制好總熱量攝入的前提下，每周至少吃一次純巧克力（黑巧克力），作為糖果的替代品，是安全的。 （中國循環(huán)雜志）

編輯 || 燕聲 李娜

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