心臟病可以吃巧克力嗎

心臟病患者其實是可以吃巧克力的，并且黑巧克力中的可可還具有保護心血管的作用，但是吃的話也要注意適量。

先前英國已有一所大學(xué)最新研究顯示，黑巧克力的主要成份可可，富含類黃酮(flavonols)化合物，具有抗氧化能力，能夠幫助人體細(xì)胞減少自由基的堆積，讓身體代謝正常，并能有效降低血壓跟膽固醇。而英國劍橋大學(xué)研究團隊分析了七份有關(guān)巧克力益處的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，平常i吃巧克力的人，比起很少吃或完全不吃巧克力的人，罹患心血管疾病的機率減少了37%，而罹患糖尿病的機率則降低了31%，就連中風(fēng)的機率也都少了29%。

黑巧克力中所含有的可可脂有保護心血管的作用，而且可可脂含量要達(dá)到70%，才能起到這種作用。這類有食療和保健作用的黑巧克力含糖量低，口感不甜，而且還略帶苦味，不是人人都愛吃，適合于患有心腦血管疾病患者或有患病傾向的人群食用?，F(xiàn)在我國內(nèi)地市面上出售的大部分黑巧克力都達(dá)不到這個標(biāo)準(zhǔn)，起不到食療和保健作用，這類型巧克力在國外和我國香港、澳門貨源比較充足。

不要以為所有巧克力都能包括心血管，現(xiàn)在市面上出售的巧克力（包括牛奶巧克力、果仁巧克力、水果夾心巧克力、黑巧克力）的熱量和含糖量都很高，非但達(dá)不到保護心腦血管的作用，而且多吃了還會導(dǎo)致肥胖和血糖升高，必須注意。

巧克力是發(fā)物嗎

巧克力并不是發(fā)物。

巧克力是含糖量比較高的零食，不能說是發(fā)物，但糖尿病患者是不宜吃的。巧克力熱卡高，如果生病吃不下飯，又想增加一些熱卡，可以吃巧克力來補充能量。

"發(fā)物"是指某種疾病的患者，在此期間進(jìn)食某些不宜食用的食物，亦即能誘發(fā)疾病的食物。一般按其性能可分為六類：一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、椿芽等；三為發(fā)濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等；四為發(fā)冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；五為發(fā)動血之物，如辣椒、胡椒等；六為發(fā)滯氣之品，如土豆、蓮米、芡實及各類豆制品。

吃巧克力的好處

1.吃巧克力對心臟好在醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)雜志上的一個研究報道，吃少量的巧克力可以降低患上心臟病的幾率。

2.巧克力能防止皮膚曬傷。德國研究員做一個實驗，讓一部分女性連續(xù)三個月每天早上都喝添加了額外的類黃酮（具有抗氧化效果的化合物）的熱巧克力，而另一部分女性則喝添加少量類黃酮的熱咖啡，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，后者受到的紫外線輻射更嚴(yán)重。

3. 巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來健腦。

4.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

5.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用

6.巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環(huán)疾病的作用，能增強免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

7.巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

但盡管巧克力有很多的好處，但食用的時候也要注意適量，不然還是會危害到身體健康，畢竟任何事物吃太多都是不好的，營養(yǎng)均衡最重要。

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