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夏季減脂必備：6款低卡蔬菜湯食譜

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月10日 01:34

夏季減脂必備：6款低卡蔬菜湯食譜
夏天到了，天氣越來(lái)越熱，是不是總覺(jué)得沒(méi)胃口？油膩的外賣吃得多了，體重也跟著飆升。不如自己動(dòng)手做幾款簡(jiǎn)單又健康的減脂蔬菜湯吧！每天換著花樣做，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能保持身材，何樂(lè)而不為呢？
番茄雞蛋湯
材料：西紅柿、白菜、雞蛋、橄欖油、鹽
做法：
西紅柿切碎，白菜撕成絲。
鍋里放橄欖油，炒西紅柿至出汁，加水。
倒入白菜煮開(kāi)，打入雞蛋液。
雞蛋煮熟后，加鹽調(diào)味，出鍋。
菠菜雞蛋湯
材料：菠菜、香菇、雞蛋、橄欖油、鹽
做法：
菠菜焯水，香菇切片。
鍋里放橄欖油，炒香菇至軟，加水。
水開(kāi)后，加入菠菜和雞蛋液。
雞蛋煮熟后，加鹽調(diào)味，出鍋。
冬瓜薏米湯
材料：冬瓜、香菜、橄欖油、鹽
做法：
冬瓜切薄片，香菜切末。
鍋里放橄欖油，翻炒冬瓜至均勻，加水煮15分鐘。
加鹽調(diào)味，撒香菜，出鍋。
（可選：放入提前煮好的薏米）
青菜豆腐湯
材料：白菜、豆腐、蝦皮、鹽、蔥
做法：
鍋里放水煮開(kāi)，加入白菜和豆腐，加蓋煮5分鐘。
加蝦皮和鹽調(diào)味，撒蔥花，出鍋。
番茄金針菇湯
材料：金針菇、番茄、橄欖油、鹽、蔥花
做法：
金針菇洗凈去蒂，切段。
鍋里放橄欖油，炒蒜末和蔥頭，加入番茄粒炒至出汁。
加水，放入金針菇煮沸。
煮熟后加鹽調(diào)味，撒蔥花，出鍋。
海帶豆腐湯
材料：海帶芽、豆腐、清水、橄欖油、鹽、蔥花
做法：
鍋里放橄欖油，翻炒海帶芽至均勻。
加入豆腐和清水，煮沸后加蓋小火煮10分鐘。
加鹽調(diào)味，撒蔥花，出鍋。
小貼士
每頓蔬菜用量大約2份，搭配1個(gè)雞蛋。
鹽要少放，放多了容易水腫，不利于減脂。
蔬菜可以根據(jù)自己的喜好更換。