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廣西丹泉酒業(yè)營銷有限公司

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月15日 03:48

●丹泉酒簡介

廣西丹泉酒業(yè)前身為1956年創(chuàng)建的國營南丹縣酒廠，距今已有60余年規(guī)模化釀造歷史。丹泉酒的產(chǎn)地南丹，地處中國首個(gè)地級(jí)世界長壽市河池，是中國高端醬酒南部產(chǎn)區(qū)。

丹泉酒業(yè)緊跟時(shí)代的發(fā)展，堅(jiān)守品質(zhì)之基，經(jīng)過企業(yè)改制以來的十余年磨礪，形成集“產(chǎn)、研、銷、旅”于一體的完成產(chǎn)業(yè)鏈。目前，丹泉酒業(yè)已發(fā)展成為廣西最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地，建有1100余畝生態(tài)釀酒園，13.3萬㎡的洞天酒海榮獲吉尼斯世界紀(jì)錄“最大的藏酒洞”稱號(hào)，醬酒年產(chǎn)量1.5萬噸，儲(chǔ)酒9萬噸，醬香型白酒產(chǎn)儲(chǔ)量居全國前五。

中文名：丹泉酒
產(chǎn)地：廣西河池南丹
公司名稱：廣西丹泉酒業(yè)有限公司

●丹泉酒的六大品質(zhì)密碼

（1）生在長壽市

丹泉酒的產(chǎn)地南丹，位于中國首個(gè)地級(jí)世界長壽市河池，是中國高端醬酒南部產(chǎn)區(qū)。

（2）天然磁化水

丹泉釀酒水源來自洞天酒海地下酒河，經(jīng)過木化石層層過濾，形成了天然磁化小分子山泉水，可以直接飲用，使得丹泉酒的酒體干凈綿甜。

（3）生態(tài)有機(jī)糧

丹泉自建萬畝糯紅高粱基地，當(dāng)?shù)靥赜械募t色土壤和充足的日照，使得高粱的單寧和支鏈淀粉含量高，保證了釀酒原糧的品質(zhì)。。

（4）特色專利曲

丹泉順應(yīng)天時(shí)，端午踩曲，重陽投料，秘制酒曲獲國家多項(xiàng)專利，采百草入曲，醬香獨(dú)韻。

（5）匠心古法釀

丹泉嚴(yán)格遵循“12987”傳統(tǒng)醬香大曲坤沙工藝，以高粱、小麥為主要原料，配以精熟的匠心技藝，58 道工序，嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，才能釀出佳釀

（6）洞藏老醬酒

好酒“三分釀，七分藏”，丹泉每一瓶酒都深藏于吉尼斯世界紀(jì)錄“最大的藏酒洞”—洞天酒海中五年以上，洞內(nèi) 恒溫、恒風(fēng)、恒濕、恒氧的天然洞藏環(huán)境，造就了柔雅醇厚的特殊口感，形成了獨(dú)一無二的陳壇花果香。

●丹泉酒的榮譽(yù)

· 國家4A級(jí)旅游景區(qū)——洞天酒海

·《中國國家地理》認(rèn)證中國高端醬酒南部產(chǎn)區(qū)

· 國家級(jí)放心酒工程示范企業(yè)

· 大國醬香榜樣品牌

· 第15屆中國—東盟商務(wù)與投資峰會(huì)指定用酒

· 2019年中國企業(yè)領(lǐng)袖年會(huì)指定用酒

· 2020年百度非凡營銷創(chuàng)新品牌

· 2020年度中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)感官質(zhì)量獎(jiǎng)——丹泉洞藏30

·《2021胡潤至尚優(yōu)品——中國千萬富豪品牌傾向報(bào)告》“醬香型白酒最佳表現(xiàn)”獎(jiǎng)——丹泉洞藏30

· 洞天酒海榮獲吉尼斯世界紀(jì)錄“最大的藏酒洞”稱號(hào)

· 丹泉被國家商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)”

●丹泉酒資質(zhì)

1. 國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證

2020年，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心經(jīng)過長達(dá)三年的科學(xué)實(shí)驗(yàn)分析，對(duì)丹泉酒通過對(duì)脂、醇、酸類等風(fēng)格化合物與感官品評(píng)結(jié)合分析，并和貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)、四川古藺地區(qū)的醬酒進(jìn)行對(duì)比，發(fā)布《丹泉白酒風(fēng)味特色分析報(bào)告》，報(bào)告指出：“丹泉洞藏醬酒口感比茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒更柔和，比古藺地區(qū)醬酒更醇厚，并形成了洞藏醬酒獨(dú)特風(fēng)格，是繼茅臺(tái)、古藺之外的又一個(gè)高端醬香白酒產(chǎn)區(qū)。”

2. 權(quán)威專家品評(píng)認(rèn)證

（1）中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長王延才

丹泉運(yùn)用獨(dú)有的天然溶洞資源，無污染的水源，以及獨(dú)一無二的環(huán)境，釀造了獨(dú)具一格的柔和醬香型白酒，是釀酒行業(yè)的另一個(gè)里程碑。

（2）國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任程勁松

丹泉洞藏老醬酒是由地下天然活性山泉水釀造，酒體特別干凈，優(yōu)雅細(xì)膩，飲后體感特別輕松。

（3）江南大學(xué)副校長、原生物工程學(xué)院院長徐巖

大家都說離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)造不出茅臺(tái)酒，但離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)可以其實(shí)可以造出一些很好的醬香酒，丹泉酒是證明。

（4）國家首席品酒師、原茅臺(tái)公司副總工彭茵

丹泉洞藏醬香酒是健康酒、時(shí)間酒，是要靠時(shí)間靠工藝說服自然，丹泉醬香型白酒，確實(shí)是沒有一定的資本和決心是做不出來的。

（5）中國著名白酒專家、國家特邀白酒評(píng)委李大和

丹泉醬香酒具有醬香突出，陳香明顯，醇厚綿柔，優(yōu)雅細(xì)膩的口感。

（6）中國國家地理主編陳治隆

丹泉酒產(chǎn)自河池南丹，位于云貴高原南部。其釀造環(huán)境生態(tài)、生產(chǎn)工藝、過程、規(guī)模與茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒和古藺地區(qū)醬酒基本一致，具備釀造中國高端醬酒的自然天賦，是中國高端醬酒南部產(chǎn)區(qū)。

（7）四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長張文學(xué)

丹泉秉承傳統(tǒng)大曲釀酒工藝，以當(dāng)?shù)匕俨萑肭酮?dú)一無二的活性洞藏，造就了細(xì)膩柔雅的陳壇花果香風(fēng)味，使丹泉洞藏老醬酒獨(dú)具一格。

●丹泉酒歷史文化
中國明代著名旅行家徐霞客游覽過南丹的秀麗風(fēng)景之后在《徐霞客游記》中留下了“桂西第一奇勝”的記載。地理環(huán)境和氣候特征都培育了河池南丹2000多年生態(tài)白酒的釀酒傳統(tǒng)，成就了丹泉釀造醬酒的先天條件。
南丹釀酒始于秦漢，興于唐宋，歷代傳承，千年不衰。
廣西籍唐朝詩人曹唐用詩詞“...鰲岫云低太一壇，武皇齋潔不勝歡。長生碧字期親署，延壽丹泉許細(xì)看...”描繪丹泉酒成為宮廷御宴酒一事。經(jīng)兩千多年沉淀，“延壽丹泉”歷久彌香。