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水煮生菜的熱量

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月09日 03:33

每100克生菜中約含有15千卡熱量，而水煮后的生菜一般不會(huì)出現(xiàn)熱量改變。而且在日常生活中可以適量食用水煮生菜，能夠?yàn)樯眢w提供部分所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

生菜是生活中常見的蔬菜，其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維，以及鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)。由于每100g生菜中含有1.3g蛋白質(zhì)，以及2.0g碳水化合物，而1g蛋白質(zhì)和1g碳水化合物分別提供4千卡熱量，每100g生菜中含有0.3g脂肪，而1g脂肪提供9千卡熱量，所以水煮生菜總熱量約為15千卡。水煮生菜熱量低，有利于控制體重，還可以預(yù)防和緩解便秘，并且有利于限制高熱量食物的攝入，對(duì)于減肥具有較好的效果。適量地吃水煮生菜還可為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，且生菜的纖維素較軟，易消化，因此水煮生菜也適合胃腸功能較弱的人群食用。

需注意水煮生菜雖然熱量不高，但營養(yǎng)單一，長期過量食用會(huì)導(dǎo)致其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足。其中還含有大量膳食纖維和水分，吃多了還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹、消化不良等不適情況，故即使水煮生菜的熱量低，也不宜過量食用。

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