唐徠中學(xué)健康知識(shí)講座.ppt
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1、唐徠中學(xué)健康知識(shí)講座,大家好!非常歡迎大家來(lái)聽(tīng)健康方面的知識(shí),目的就是普及一些健康知識(shí),改變我們的健康意識(shí),改善和干預(yù)我們的生活方式,促進(jìn)和保持我們的身體健康! 張生軍 副主任醫(yī)師 高級(jí)健康管理師 銀川慈銘體檢中心客服部 客服電話:0951-5155757,精,1,大 綱,一、健康的動(dòng)態(tài)概念 二、健康的生活觀念 三、健康的四大基石 四、提問(wèn)、互動(dòng),精,2,一、健康的動(dòng)態(tài)概念,健康是一個(gè)動(dòng)態(tài)概念。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)及生活水平的變化,人類(lèi)對(duì)健康內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)將不斷深化。世界衛(wèi)生組織給出的三維健康定義是:“健康不僅是沒(méi)有疾病或不虛弱,而是身體的、精神的健康和社會(huì)幸福的完滿(mǎn)狀態(tài)”。,精,3,改變生活方
2、式從現(xiàn)在做起!,目前,國(guó)際上公認(rèn)的心腦血管病主要的可控制“源頭”即危害因素:肥胖、高血壓、血脂異常、糖尿病和糖尿病前期、動(dòng)脈粥樣硬化等,都是心腦血管病的罪魁禍?zhǔn)?,是?dāng)今威脅人類(lèi)健康的“頭號(hào)殺手”。 最近公布的流行病學(xué)資料顯示:我國(guó)目前體重超重和肥胖的患病率分別為22.8%和7.1%,高血壓18.8%,血脂異常18.6%,糖尿病及糖 尿病前期有4000多萬(wàn)人。因心腦血管病死亡者占34%,其中,58%死于腦卒中,17%死于冠心病。更為普遍的是致殘,嚴(yán)重影響我們老年的生活質(zhì)量。(與唐中教師體檢結(jié)果比較) 防治心腦血管病的實(shí)踐證明,只有堵住了“上游”,才能避免和延緩“中游”和“下游”的發(fā)生和發(fā)展。改變
3、生活方式(即做到合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒和心理平衡)可使高血壓患病率降低55%,糖尿病降低50%,腦卒中、冠心病降低75%,平均壽命延長(zhǎng)10年以上。 然而,人們現(xiàn)在將大量的人力、物力、財(cái)力都投入到醫(yī)院,結(jié)果病人越看越多,事倍功半。對(duì)花錢(qián)少、效益大的一級(jí)預(yù)防重視非常不夠。,精,4,保持健康面臨一個(gè)重要的問(wèn)題,就是觀念問(wèn)題-健康的生活觀念。思想決定行動(dòng)! 我們要充分認(rèn)識(shí)到,許多常見(jiàn)疾病特別是代謝性疾病主要就是生活方式不科學(xué)不健康造成的,如果我們堅(jiān)持科學(xué)、規(guī)律、健康的生活方式,就可以少得病或延緩得病,甚至不得病。另外,我們最好要在40歲以前就應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,重視健康生活方式,積極防治。 其實(shí),在慢
4、性病中內(nèi)因所占的作用只占20,80是外因造成的。因此可以通過(guò)外因調(diào)控,用科學(xué)的生活方式來(lái)減少疾病。健康的鑰匙在自己手里!,精,5,二、健康的四大基石,精,6,1992年國(guó)際心臟保健會(huì)議提出的維多利亞心臟保健宣言指出健康的四大基石是: 合理膳食 適量運(yùn)動(dòng) 戒煙限酒 心理平衡 這十六個(gè)字,能使高血壓減少55%,腦中風(fēng)、冠心病減少75%,糖尿病減少50%,腫瘤減少1/3,平均壽命延長(zhǎng)10年以上,而且不花什么錢(qián),因此健康方式很簡(jiǎn)單,效果非常大。,精,7,健康第一大基石:合理膳食 我個(gè)人努力堅(jiān)持的做法: 早上吃帶湯、不涼、有姜、少鹽、高蛋白高熱量食物,盡量有水果和蔬菜,吃飽; 中午餐桌盡量豐富,多素少葷
5、顏色多樣,紅黃綠白黑,粗細(xì)搭配,吃七八成飽; 晚飯盡量少吃,主要吃谷類(lèi)或薯類(lèi),堅(jiān)持吃蒜、小米、玉米、大棗、枸杞等。 平時(shí)注意各種食物的食性,不挑食,不刻意選擇食物,遇到“好食物”盡量多吃點(diǎn)。 所謂的“好食物”是什么呢?,精,8,國(guó)際上推薦的六種保健飲品,1.綠茶:所有飲料里,抗癌它是第一名,保護(hù)牙齒,軟化血管。茶多酚有抗癌作用,茶中還含有較高的氟,能堅(jiān)固牙齒,茶本身含有茶單寧,提高血管韌性,不易破裂。 2.紅葡萄酒:抗衰老、降血壓、降血脂。紅葡萄皮上有一種逆轉(zhuǎn)酶是抗衰老、抗氧化劑。所以,有錢(qián)人喝紅酒,沒(méi)錢(qián)人吃葡萄不吐葡萄皮,一樣保健。 3.豆?jié){:含有寡糖,它能100%的吸收,還有鈣、鎂、鉀的
6、含量比牛奶多,牛奶里沒(méi)有抗癌物質(zhì),它里面有5種抗癌物質(zhì),特別是異黃酮,專(zhuān)門(mén)預(yù)防和治療乳腺癌、結(jié)腸癌。 4.酸奶:不是牛奶,酸奶是維持腸道菌群平衡的,增強(qiáng)免疫力。 5.骨頭湯:有一種延年益壽的膠質(zhì)物質(zhì)。 6.蘑菇湯:所有的菌菇類(lèi)食物都有提高免疫力,抗癌的作用。,精,9,國(guó)際上推薦的保健食品(紅、黃、綠、白、黑),1.老玉米:含有卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E,可以避免高血壓和動(dòng)脈硬化。許多人都在服用含有卵磷脂的各種保健品,價(jià)格高昂,其實(shí),玉米中的含量是最高的,安全無(wú)副作用,還不用多花錢(qián)。 2.蕎麥:有降血壓、血脂和血糖的作用。還含有18種纖維素,預(yù)防腸癌。 3.薯類(lèi):吸收水份、吸收脂肪和糖類(lèi)、
7、吸收毒素。含有豐富的纖維素,淀粉含量少,是最好的減肥、防消化道炎癥及癌和糖尿病的理想食物。 4.小米:除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。 5.大蒜:抗癌王、提高免疫力、消炎、滅菌等。 6.南瓜:刺激胰島細(xì)胞產(chǎn)生胰島素,不易得糖尿病。 7.西紅柿:加溫才產(chǎn)生番茄素,預(yù)防生殖系統(tǒng)癌癥。 8.黑木耳:最好的抗凝食物,預(yù)防心腦血管病。補(bǔ)腎。 9.水果、蔬菜:含有膳食纖維、微生物、微量元素等,原則是有肚子就吃,熱量低點(diǎn)。 10.動(dòng)物肉:動(dòng)物越小越有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,腿越少的越好,如魚(yú)、蝦等,含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白。魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)好,植物什么蛋白質(zhì)最好呢?黃豆,黃豆不但是健康食品,對(duì)婦女特別好,可減輕更年期綜合癥。,精,10,哈佛
8、健康飲食“金字塔”,精,11,這個(gè)金字塔分為七層,最頂端的一層是甜品與黃油。如果想保持曼妙的身材,最好遠(yuǎn)離這一層的食物。但如果你需要從事大運(yùn)動(dòng)量的體育鍛煉,比如長(zhǎng)跑和游泳,可以在運(yùn)動(dòng)前吃一塊巧克力來(lái)補(bǔ)充體力和熱量。 第二層為:乳制品。把奶制品單獨(dú)提出來(lái)放在第二層,是因?yàn)閿z入過(guò)多的奶制品會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致膽固醇升高,其副作用要比肉類(lèi)大。有些人強(qiáng)調(diào)奶制品能夠增加體內(nèi)鈣質(zhì),實(shí)際上奶制品并不是惟一,也不是最好的獲取鈣質(zhì)的途徑。,精,12,第三層是:魚(yú)類(lèi)或少量紅肉。這些肉類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和各類(lèi)氨基酸,而且不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,因此可以每周適當(dāng)攝入24次。其他的“紅肉“類(lèi)食物,過(guò)多地?cái)z入會(huì)導(dǎo)致心血管病的發(fā)
9、病率升高,特別是動(dòng)物內(nèi)臟,最好不要經(jīng)常食用,即使是年輕人,過(guò)高的膽固醇指標(biāo)也會(huì)為將來(lái)埋下禍患。,精,13,第四層:堅(jiān)果與豆類(lèi)。許多人都認(rèn)為堅(jiān)果會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積,實(shí)際上堅(jiān)果中的油類(lèi)都屬于植物油,比起動(dòng)物體內(nèi)的油脂要更清潔,所含的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就更多。豆制品中含有多種微量元素,特別是鈣元素的含量所占比例很大,對(duì)于骨質(zhì)疏松的人與老年人都很有好處。 第五層:蔬菜與水果。在“肚子“允許的范圍之內(nèi),盡可能地多多攝入這兩大類(lèi)對(duì)身體最有益處的食物。,精,14,第六層:全麥?zhǔn)称放c植物油。碳水化合物的最佳來(lái)源是全麥,比如燕麥片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它們含有麩糠和胚芽,以及富含能量的淀粉。在老式
10、的金字塔中,植物油沒(méi)有被列入食用的范圍之內(nèi),它所含有的微量元素能夠提供身體所需的物質(zhì),應(yīng)該說(shuō)是利大于弊的。,精,15,最下邊第七層:長(zhǎng)期而適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。把體育鍛煉列為了金字塔的“根基“,一個(gè)完美的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該以健康的生活方式為基礎(chǔ)。生命在于運(yùn)動(dòng),只有將運(yùn)動(dòng)與科學(xué)的飲食相結(jié)合,才能夠讓身體保持在最佳的狀態(tài)之中。,精,16,健康第二大基石 適 量 運(yùn) 動(dòng),精,17,精,18,(快)走路是世界上最好的運(yùn)動(dòng) 1.促進(jìn)腦部釋放內(nèi)啡肽,使心情愉悅。步行是靜中有動(dòng),動(dòng)中有靜的健身方式,可以緩解神經(jīng)肌肉緊張,改善煩燥、焦慮等不良情緒涌上心頭,穩(wěn)定情緒。 2.增加肺活量,降低吸煙者對(duì)吸煙的渴望。 3.增強(qiáng)心臟
11、功能,慢而有力。增強(qiáng)血管彈性,減少血管破裂的可能性。 4.行走相當(dāng)于對(duì)骨骼進(jìn)行力量訓(xùn)練,能明顯增強(qiáng)腿腳骨骼和肌肉力量。強(qiáng)健腿部、筋骨,并能使關(guān)節(jié)靈活,促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝。 5.增加消化腺的分泌功能,促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動(dòng),增加食欲,對(duì)于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性便秘等都有好處。 6.在戶(hù)外吸著新鮮的空氣步行,大腦思維活動(dòng)變得清晰、靈活,可有效消除腦力疲勞,提高學(xué)習(xí)和工作效率。 根據(jù)年齡和體能選擇運(yùn)動(dòng)量、運(yùn)動(dòng)時(shí)間。老年人應(yīng)是運(yùn)動(dòng)后微汗,不累,時(shí)間最好在上午9-11點(diǎn)和下午3-5點(diǎn)較好,不宜在清晨運(yùn)動(dòng)。年青人應(yīng)在下午或傍晚運(yùn)動(dòng),一周應(yīng)劇烈運(yùn)動(dòng)一次。不宜損傷肌肉關(guān)節(jié)。,精,19,健康第
12、三大基石 戒 煙 限 酒,抽煙不好就不用說(shuō)了,如果男同志們能戒煙一定要戒煙,戒不了煙的,一天不超過(guò)5支煙。,精,20,健康第四大基石 心 理 平 衡,心理平衡的作用超過(guò)一切保障作用的總和。 如何保持心理平衡?我的體會(huì)是: 1.工作中學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)。突出助人為樂(lè),享受社會(huì)價(jià)值的認(rèn)可。 2.生活中充滿(mǎn)愛(ài)。對(duì)親人、朋友、同事等先示愛(ài)意,定有加倍的回報(bào)。 2.物質(zhì)上學(xué)會(huì)舍得。 3.精神上充滿(mǎn)信仰。,精,21,健康第五大基石:生活規(guī)律、長(zhǎng)期堅(jiān)持,我杜撰的,可能專(zhuān)家認(rèn)為不需要提的,但我認(rèn)為非常重要。長(zhǎng)期晝夜不分,睡覺(jué)不規(guī)律;暴飲暴食,饑飽不分;娛樂(lè)無(wú)度,作息無(wú)常等等都會(huì)嚴(yán)重傷害我們的身體。 最流行的生活習(xí)性為黃
13、帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生理論,十二經(jīng)絡(luò)說(shuō)。,精,22,精,23,餐桌上的調(diào)脂食物,蘋(píng)果(含有豐富的果膠)、山楂(富含黃酮類(lèi),具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌的作用,改善心肌缺血)、黃瓜(含有細(xì)纖維,具有促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇作用,還有丙醇二酸,可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪)、海帶(防治甲狀腺腫,降血壓:海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收;降血脂:含有大量不飽和脂肪酸和食物纖維,清除血管壁上的膽固醇,抑制腫瘤,提高免疫力,降糖:含有60%的巖藻多糖,是極好的膳食纖維,延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間,使血糖水平保持相對(duì)穩(wěn)定,利尿消腫,預(yù)防心腦血管病,消除乳腺增生,護(hù)發(fā):頭發(fā)的光澤是由體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用,補(bǔ)鈣。)、菌類(lèi)食品、洋蔥、生姜、大蒜、大豆(含有較高的脂肪,但60%是不飽和脂肪酸,遠(yuǎn)比其它植物油高)、蜜橘、茶葉、甲魚(yú)(所有淡水魚(yú)都有調(diào)脂作用)。 玉米、酸牛奶、燕麥、蘆筍(長(zhǎng)壽草,對(duì)血脂異常、高血壓、動(dòng)脈硬化以及癌癥有良好的預(yù)防作用,含有大量的胡蘿卜素,維C和多種B族維生素)、胡蘿卜、黃豆及黃豆芽、茄子(含有維生素E、P,預(yù)防動(dòng)脈硬化,增加血管彈性)、韭菜(揮發(fā)性精油及含硫化合物,對(duì)調(diào)節(jié)血脂效果非常好)、芹菜等。,精,24,問(wèn) 題 ?,精,25,主要病癥的檢出率(%):,表中的相對(duì)數(shù)為:絕對(duì)數(shù) / 203(%)。203為參加這次體檢并納入統(tǒng)計(jì)的總?cè)藬?shù)。,精,26,
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