營養(yǎng)不良是指因能量、蛋白質或微量營養(yǎng)素缺乏導致的身體功能異常，可能表現為體重下降、疲勞、免疫力降低、皮膚干燥、發(fā)育遲緩等，具體癥狀因缺乏的營養(yǎng)素類型和嚴重程度而異。

：身高、體重低于同齡標準，骨骼生長緩慢，可能伴隨認知能力落后。持續(xù)疲勞：因能量不足，日?；顒雍笠赘衅＞?，甚至休息時也精神萎靡。 怕冷：基礎代謝率降低，體溫調節(jié)能力下降，常伴隨手腳冰涼。 頭暈或貧血

：鐵、葉酸

、維生素B12缺乏會導致貧血，表現為頭暈、面色蒼白、心跳加快。皮膚干燥脫屑：維生素A、鋅或必需脂肪酸缺乏會使皮膚失去彈性，出現鱗狀斑塊。 毛發(fā)稀疏易斷：蛋白質不足時頭發(fā)細軟、易脫落，指甲脆弱、出現橫紋。 口角炎

或舌炎

：維生素B2（核黃素）缺乏可引發(fā)口角潰爛、舌頭發(fā)紅腫脹。消化不良

：長期營養(yǎng)缺乏會減少消化酶分泌，導致腹脹、腹瀉或便秘

。 反復感染：免疫細胞合成減少，抵抗力下降，易患感冒

、腹瀉等感染性疾病。 傷口愈合緩慢：蛋白質和維生素C不足時，組織修復能力減弱。注意力不集中：碳水化合物攝入不足可能引發(fā)低血糖

，導致思維遲鈍、記憶力下降。 情緒低落或易怒：維生素B族（如B1、B6、B12）缺乏可能影響神經遞質合成，誘發(fā)抑郁

或焦慮。 肌肉抽搐或麻木：鈣、鎂或鉀缺乏

可能導致神經肌肉興奮性異常。孕婦：缺鐵可能導致胎兒發(fā)育受限，葉酸缺乏增加神經管畸形風險。 老年人：肌肉萎縮

（少肌癥）、骨質疏松加重，跌倒和骨折風險升高。 素食者：維生素B12缺乏可能引發(fā)神經系統(tǒng)損傷，需通過強化食品或補充劑彌補。觀察體征：如體重驟降、皮膚異常、頻繁生病。 1.飲食回顧：長期偏食、節(jié)食或飲食結構單一（如只吃主食）。 2.醫(yī)學檢查：通過血液檢測血紅蛋白

、白蛋白

、維生素D等指標確認。 3.

提示：均衡飲食（谷物+優(yōu)質蛋白+蔬果）是預防關鍵，嚴重時需在醫(yī)生指導下補充營養(yǎng)劑或治療基礎疾?。ㄈ缦照系K）。

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