首頁資訊緩解壓力的秘訣：多吃這些食物

緩解壓力的秘訣：多吃這些食物

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月03日 23:04

面對巨大的壓力時(shí)，很多人通常會選擇運(yùn)動、參加喜歡的活動或者是享用美食來緩解壓力。然而，最新的研究發(fā)現(xiàn)在吃東西減壓的背后，還有一些此前未知的機(jī)制。《分子精神病學(xué)》刊登的一項(xiàng)研究顯示，每日多攝入發(fā)酵食物和膳食纖維，堅(jiān)持4周，可以顯著緩解精神壓力。這為我們提供了一種新的緩解壓力的方式。

目前，我們還尚不清楚飲食影響精神健康的機(jī)制，有一種解釋是腦腸軸的存在使大腦和腸道之間互相影響。

顯然，這項(xiàng)研究還存在一些局限性，比如樣本量有限，實(shí)驗(yàn)時(shí)長也有限，測定方法可能存在偏差，并且只涵蓋了健康人群。盡管如此，研究結(jié)果仍然令人振奮，表明飲食可以有效緩解精神壓力。未來的研究是否能在壓力相關(guān)疾病（如焦慮、抑郁）患者中得到相似的結(jié)果，也是非常重要的。也許在我們下次面臨壓力時(shí)，調(diào)整飲食習(xí)慣——增加纖維和發(fā)酵食物的攝入，也許有助于讓我們感到更加輕松。

可以通過增加全谷物這類加工程度低的植物性食物攝入，補(bǔ)充更多的LPS泛菌糖脂質(zhì)，它能夠通過吞噬細(xì)胞表面TLR4受體鍵合，使吞噬細(xì)胞活性化，激活人體的小腸免疫，調(diào)節(jié)腸胃功能。還可以考慮增加一些補(bǔ)充劑，比如B族維生素，它參與人體各種能量代謝，維持神經(jīng)功能，缺乏它會導(dǎo)致抑郁、皮膚和黏膜的炎癥、心煩意亂、食欲不振、下肢無力等。而且B族維生素是水溶性維生素，更容易排出體外，所以額外補(bǔ)充是有必要的。