盤點(diǎn)春節(jié)養(yǎng)生吃的食物

2024-10-28 08:47:07

1、春芽潤燥，孔子說“不時(shí),不食”,意思是不是這個(gè)季節(jié)的東西就不吃。中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”,就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。像香椿炒雞蛋就是一種適合春季食用的可口家常菜,具有滋陰潤燥、澤膚健美的功效。

2、蜂蜜益氣，中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘性平,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人們?nèi)菀赘忻?。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。如果春季每天能飲用1-2匙蜂蜜,以溫開水沖服或加牛奶服用,可有效滋補(bǔ)身體,但感冒者不宜服藥的同時(shí)服用蜂蜜。春季養(yǎng)生吃什么

3、紅棗養(yǎng)脾，春天戶外活動比冬天增多,人們體力消耗較大,需要的熱量增多,此時(shí)脾胃偏弱,消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng),紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

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