春節(jié)吃的食物有哪些 春節(jié)一般吃什么食物
又是一年春節(jié)到,春節(jié)時(shí)節(jié)我們最開(kāi)心的就是能夠吃到各種各樣好吃的,春節(jié)的每一天我們沉浸在美食的享受中,美食雖好,但是多吃會(huì)胖哦,所以我們嘗試一下春節(jié)的傳統(tǒng)美食就好。那么,春節(jié)吃的食物有哪些?春節(jié)一般吃什么食物呢?和小編一起去看看吧。
春節(jié)吃的食物有哪些
春節(jié)吃年糕
全國(guó)各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫"萬(wàn)年糧米",意思是年年有余糧。
水果很給力
春節(jié)期間,傳統(tǒng)美食會(huì)讓我們大飽口福,但這個(gè)時(shí)候也最容易因“吃”而產(chǎn)生問(wèn)題,因此合理搭配飲食已經(jīng)成為越來(lái)越多人的共識(shí)。水果作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為豐富的食品,已成為春節(jié)期間家家戶(hù)戶(hù)的必備品。
堅(jiān)果不可或缺
春節(jié),親朋好友互相拜訪不可避免,這個(gè)時(shí)候拿什么招待客人呢?美味的堅(jiān)果無(wú)疑是最佳選擇。現(xiàn)如今人民的生活越來(lái)越富裕,傳統(tǒng)的堅(jiān)果諸如花生、瓜子已經(jīng)不再流行,取而代之的是杏仁、松子等堅(jiān)果。
糖果越來(lái)越普通
糖果曾經(jīng)是最為火熱的年貨,但現(xiàn)在越來(lái)越普通。雖然糖果仍是必備年貨之一,但真正喜歡吃的人越來(lái)越少了,很多人買(mǎi)也就是買(mǎi)個(gè)意思。
粽子
用粽葉包成的粽子,有濃濃的清香之味,食之宜人。除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,現(xiàn)在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子,意為生活甜蜜,五谷豐登。
春節(jié)一般吃什么食物
春節(jié)的傳統(tǒng)食物有:餃子、年糕、元宵、春卷等。除此之外,人們?cè)诖汗?jié)還會(huì)吃許多其他的食物,不同的地區(qū)會(huì)有一些不同的差別。比如北京:臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等; 東北:粘豆包;湖南:雞、肉、魚(yú)三樣。
1、餃子
餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。是我國(guó)東漢時(shí)期南陽(yáng)鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。
2、年糕
年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。
3、元宵
元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
4、春卷
春卷,又稱(chēng)春餅、春盤(pán)、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,流行于中國(guó)各地,在江南等地尤盛。在中國(guó)南方,過(guò)春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時(shí)節(jié)也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用于待客。
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