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我是飲食健康管理師小輝（營(yíng)養(yǎng)師）。春節(jié)到了，有些食物油膩，有些食物健康，還有的食物有非常好的寓意，本期內(nèi)容為大家盤點(diǎn)可以多吃，健康好吃又有寓意的美食。

1、餃子

因?yàn)椤帮湣焙汀敖弧敝C音，有“交子”之意，象征著“團(tuán)圓喜慶”。在漢代名醫(yī)張仲景的時(shí)代，他創(chuàng)造了生姜羊肉餃子的做法，生姜搭配羊肉，可以驅(qū)寒暖身。

2、魚

吃魚，大家都知道因?yàn)椤澳昴暧杏唷?，而且魚類富含不飽和脂肪酸，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，過節(jié)多吃魚還是比較不錯(cuò)的。

3、韭菜

韭菜有“久財(cái)”的意思，象征著長(zhǎng)久的財(cái)富。在春季，多吃韭菜，具有溫補(bǔ)陽氣的效果，也是春季的時(shí)令蔬菜。

4、花生

花生在結(jié)婚的時(shí)候寓意為“早生貴子”，而在春節(jié)的寓意為“長(zhǎng)生不老”?；ㄉ且环N十分有營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果，包含了脂肪酸、維生素、各種礦物質(zhì)

5、白菜

過年期間吃白菜寓意“百財(cái)”之意，象征著聚財(cái)、招財(cái)、發(fā)財(cái)。白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

6、柚子

逢年過節(jié)，我們廣東這邊都喜歡吃柚子，因?yàn)椤拌帧庇小案挥小钡囊馑?。柚子低糖分，富含維生素，可以調(diào)節(jié)血糖，是健康的水果。

7、腐竹

腐竹和“富足”諧音，而且腐竹是豆制品，蛋白質(zhì)豐富，口感好，可以搭配各種食材一起炒制。

8、芹菜

芹菜有“勤財(cái)”之意，象征著勤勞致富，所以春節(jié)的適合，可以買點(diǎn)芹菜炒來吃。芹菜膳食纖維多，可預(yù)防便秘，春節(jié)吃肉多，正好多吃點(diǎn)芹菜調(diào)節(jié)以下。

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