你知道嗎？咱們每天吃的鹽量合適嗎？說(shuō)白了，鹽這東西可真是個(gè)雙刃劍，少了不行，多了也不行。那到底該吃多少呢？

鹽，作為美食調(diào)味之王，不僅賦予了食物鮮美的味道，更是維持我們身體健康的重要元素。然而，鹽分?jǐn)z入過(guò)多或過(guò)少都會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生不利的影響。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院（濟(jì)南市中醫(yī)醫(yī)院）專家提醒，過(guò)量攝入鹽分，就好像給身體埋下一顆“隱形炸彈”，大大增加了高血壓、心臟病、腎病等疾病的高風(fēng)險(xiǎn)。因此，合理控制每日鹽分的攝入量，是保障我們身體健康的重要關(guān)鍵。

那么，鹽對(duì)我們的身體都有哪些重要性呢？鹽中的鈉元素是維持人體正常生理功能的必需礦物質(zhì)，它有助于調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w內(nèi)水分的平衡、維持神經(jīng)和肌肉功能。因此，世界衛(wèi)生組織建議成年人每日鹽分?jǐn)z入量不超過(guò)5克。

為什么我們要減鹽呢？首先，高鹽是高血壓的隱形元兇。鈉元素食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分滯留，增加血管壓力，導(dǎo)致血壓升高。其次，長(zhǎng)期過(guò)量攝入鹽分還會(huì)傷腎又傷骨。腎臟超負(fù)荷排鈉的同時(shí)會(huì)加速鈣的減少，誘發(fā)腎臟疾病、骨質(zhì)疏松等問(wèn)題。最后，長(zhǎng)期高鹽飲食會(huì)損傷胃黏膜屏障，增加幽門(mén)螺桿菌感染概率，進(jìn)而增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

如何才能在日常生活中科學(xué)控鹽呢？這里有幾個(gè)小竅門(mén)。更換烹飪方法，使用定量鹽勺。多用蒸煮燉燜，少用煎炸炒，這樣可以減少額外鹽分的攝入。少放5%-10%的鹽并不會(huì)影響飯菜的味道。同時(shí)，嘗試用一些醋、香料、蔥姜蒜等天然調(diào)味品替代部分鹽，增添食物味道。

購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要避開(kāi)高鹽陷阱，讀懂食品標(biāo)簽。每100g食品中的鈉含量低于120mg，才是控鹽人士的理想之選。還要少吃腌制、醬制食品，盡量選擇新鮮食材。自己動(dòng)手做飯，既能控制鹽分，又能享受烹飪的樂(lè)趣。

此外，適量的運(yùn)動(dòng)有助于維持健康血壓，減少鹽分?jǐn)z入過(guò)多帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)心降壓操是根據(jù)中醫(yī)“平肝熄風(fēng)”的理論，通過(guò)按摩太陽(yáng)、百會(huì)等穴位來(lái)疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)和陰陽(yáng)，對(duì)高血壓的預(yù)防和治療有明顯作用。

記住，減鹽不是“戒鹽”，而是在美味與健康之間找到平衡。為生命“減鹽”，為健康“加分”。希望每個(gè)人都能擁有一個(gè)充滿活力、健康快樂(lè)的生活！返回搜狐，查看更多