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獼猴桃低糖還是高糖

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月30日 17:40

獼猴桃屬于中低糖水果,每100克果肉含糖量約在14-15克,低于大部分熱帶水果(如香蕉、芒果),但略高于草莓、藍(lán)莓等低糖水果。其升糖指數(shù)(GI值)為52,屬于低GI食物,對(duì)血糖影響相對(duì)平緩,適合多數(shù)人適量食用。

含糖范圍:獼猴桃的含糖量因品種和成熟度略有差異。 1.綠心獼猴桃(如海沃德):含糖量約12-14克/100克。 黃心獼猴桃(如金果):含糖量稍高,約15-16克/100克。 成熟度越高,糖分積累越多,完全軟熟的果實(shí)甜度會(huì)明顯提升。 對(duì)比其他水果: 2.低糖水果( < 10克/100克):草莓(4.9克)、木瓜(6克)。 中糖水果(10-20克/100克):蘋(píng)果(13克)、橙子(12克)、獼猴桃。 高糖水果( > 20克/100克):香蕉(22克)、葡萄(18-23克)。 低升糖指數(shù)(GI值): 1.

獼猴桃的GI值為52( < 55為低GI),食用后血糖波動(dòng)較小。這得益于其豐富的膳食纖維(約3克/100克),可延緩糖分吸收。

血糖負(fù)荷(GL值)適中: 2.

單次食用1個(gè)中等大?。s100克)獼猴桃的GL值為7.8(<10為低負(fù)荷),對(duì)血糖

管理較為友好。

糖尿病

患者: 1.

可少量食用(每日不超過(guò)1個(gè)),建議搭配蛋白質(zhì)(如無(wú)糖酸奶)以平衡血糖反應(yīng)。

減肥人群: 2.

獼猴桃熱量約61千卡/100克,低于蘋(píng)果(52千卡)和香蕉(89千卡),且富含維生素C和膳食纖維,可增強(qiáng)飽腹感。

食用注意事項(xiàng): 3.避免空腹大量食用,防止果酸刺激腸胃。 未成熟的獼猴桃含蛋白酶(actinidin),可能引起口腔不適,需放置軟化后食用。 維生素C含量突出: 1.

每100克含92.7毫克維生素C,是橙子的2倍,有助于抗氧化和免疫力提升。

其他活性成分: 2.

含獼猴桃堿、葉黃素等物質(zhì),對(duì)心血管健康和視力保護(hù)有一定作用。

總結(jié)來(lái)看,獼猴桃的糖分和健康屬性較為平衡,既能滿足甜味需求,又不易引發(fā)血糖劇烈波動(dòng)。日常食用時(shí),建議根據(jù)個(gè)體代謝情況控制攝入量,并優(yōu)先選擇成熟度適中的果實(shí)。

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