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巴西莓：自然界的抗氧化之王

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月28日 19:19

巴西莓：自然界的抗氧化之王
巴西莓，又稱阿薩伊果，是南美洲特有的棕櫚樹果實(shí)，風(fēng)味獨(dú)特，融合了漿果和巧克力的香氣。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，巴西莓在抗氧化方面表現(xiàn)出色：
花青素含量是黑番茄的3倍，枸杞的2.5倍。
總黃酮含量是黑番茄的5倍，枸杞的1.8倍。
多酚類含量是黑番茄的2.7倍，枸杞的4.3倍。

巴西莓的四大功效：
1? 增強(qiáng)抗氧化能力，減少活性氧傷害：巴西莓果泥能提升過氧化氫酶活性，增強(qiáng)總抗氧化能力，減少自由基的產(chǎn)生。
2? 抗衰老：巴西莓富含抗氧化物和其他礦物質(zhì)，為肌膚提供營養(yǎng)，清除自由基。
3? 提升皮膚彈性，修復(fù)受損肌膚：巴西莓含有Omega-3、6、9脂肪酸，以及罕見的抗氧化物茜A，促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生。
4? 保護(hù)眼睛：花青素有助于提高視力，減輕眼部疾病，如青光眼和黃斑退化。

?食用注意事項(xiàng)：
巴西莓鉀含量較高，腎臟疾病患者需遵循低鉀飲食，應(yīng)避免食用。
適量食用，過量無益。

受保存條件和物流成本限制，國內(nèi)市場上的巴西莓多為粉狀。以下是一些美味的巴西莓食譜：
巴西莓果昔：將巴西莓粉、香蕉和牛奶混合攪拌。
巴西莓生可可奶：將巴西莓粉、可可碎和牛奶混合，加熱后攪拌。
巴西莓燕麥碗：將巴西莓粉、新鮮水果、燕麥和酸奶混合，淋在燕麥上。