今天又是咱們每周的【丟糖營(yíng)養(yǎng)快訊】時(shí)光，這個(gè)欄目幫助大家在信息爆炸的時(shí)代，只需 3-5 分鐘，就能迅速 get 最新的健康飲食論文。

本周，我們同樣精選了近期 5 篇熱點(diǎn)文獻(xiàn)，分別是低碳水飲食在 ①減肥、②糖尿病、③心理健康、④呼吸道健康，⑤乳腺癌方面 的最新進(jìn)展。

1 發(fā)表在 BMJ 上的一項(xiàng)新研究指出，各種飲食在減肥和降壓上的效果差別不大。

2 這項(xiàng)研究對(duì)121項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)的薈萃分析，涉及2.2萬(wàn)人。

3 此項(xiàng)研究指出，“低碳水”飲食、DASH 飲食和其他低脂肪飲食都能讓受試者在 12 個(gè)月內(nèi)體重減輕約 4 公斤，血壓降低 5 mmHg。

丟糖營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)解讀

1、這項(xiàng)研究中，作者將低碳水飲食定義為碳水供能比 <40%，相當(dāng)于每天攝入 200g 凈碳水，并沒(méi)有達(dá)到丟糖營(yíng)養(yǎng)學(xué)院推薦的最多 30%（150g 凈碳水）的低碳水標(biāo)準(zhǔn)。

2、當(dāng)?shù)吞妓嬍扯x為 30% 以下碳水供能比時(shí)，減肥效果超過(guò)其他任何一種減肥飲食。

3、仔細(xì)研讀論文數(shù)據(jù)會(huì)發(fā)現(xiàn)，在作者納入研究的各種飲食中，減肥效果最好的是“南海灘飲食”、降壓效果最好的是“舊石器飲食”、提升好膽固醇效果最好的是“阿特金斯飲食”——這些效果最好的飲食，全部是不同流派的低碳水飲食。

1 美國(guó)、歐洲、大洋洲等地的多個(gè)權(quán)威組織，目前認(rèn)可低碳水飲食在減肥、控制糖尿病方面的有效性，并推薦合適的患者使用低碳水飲食作為治療性營(yíng)養(yǎng)方法。

2 采用低碳水飲食減肥、控制糖尿病，患者通常可以隨意進(jìn)食以達(dá)到飽腹感，而不必計(jì)算卡路里。

3 即使低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高，也不應(yīng)作為停止低碳水飲食的絕對(duì)指標(biāo)，因?yàn)檫@通常與大型低密度脂蛋白粒子增加有關(guān)，不會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

丟糖營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)解讀

1、關(guān)于低碳水飲食減肥、控制糖尿病，丟糖營(yíng)養(yǎng)學(xué)院已經(jīng)介紹了很多研究、案例和原理。最新的研究再度證實(shí)，低碳水飲食是治療糖尿病、肥胖癥的合理、潛在有效的選擇。

2、研究人員對(duì)低碳水飲食營(yíng)養(yǎng)療法的流行病學(xué)和病理生理學(xué)證據(jù)進(jìn)行了概述。作者描述了與營(yíng)養(yǎng)性生酮相關(guān)的臨床益處，以及生酮的生理機(jī)制基礎(chǔ)，確定了基于科學(xué)證據(jù)的臨床實(shí)踐參考。

1 研究人員對(duì) PubMed、PsycINFO、CINAHL Plus、Medline 和 Cochrane Library等科研數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行系統(tǒng)檢索，最終篩選出 18 項(xiàng)符合標(biāo)準(zhǔn)的研究。

2 18 項(xiàng)研究中，有 11 項(xiàng)表明不吃肉與較差的心理健康有關(guān)，4 項(xiàng)研究顯示模棱兩可，3 項(xiàng)表明不吃肉的人心理更健康；但這些研究的證據(jù)可信度不同。

3. 在18 項(xiàng)研究中，最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯勘砻?，不吃肉的受試者出現(xiàn)抑郁和/或焦慮的患病率或風(fēng)險(xiǎn)顯著更高。

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1、最新研究再次印證，吃肉對(duì)人類(lèi)精神心理健康非常重要。

2、從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，肉類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，對(duì)維持精神、心理健康和腦功能至關(guān)重要。

3、從人類(lèi)進(jìn)化的角度來(lái)看，肉類(lèi)食物與人類(lèi)大腦進(jìn)化息息相關(guān)。

4、吃肉推薦「從頭吃到尾」，才能吃到最適比例。動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物血、肥瘦相間的肉都很推薦。

doi: 10.1016/j.immuni.2020.03.003

Immunity

1 先天淋巴樣細(xì)胞（ILCs）在屏障免疫的控制和維持中，起著重要的作用，但 ILCs的慢性激活會(huì)促進(jìn)呼吸道炎癥。

2 通過(guò)給小鼠喂食生酮飲食，可以抑制細(xì)胞脂滴形成，極大程度上消除由 ILC2 介導(dǎo)的氣道炎癥。

3 生酮飲食是治療氣道炎癥的潛在干預(yù)策略。

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1、在新冠肺炎肆虐的背景下，呼吸道相關(guān)功能的健康尤其值得關(guān)注。發(fā)表在《細(xì)胞》雜志旗下Immunity的最新研究發(fā)現(xiàn)，生酮飲食可以減少小鼠的哮喘、呼吸道疾病。

2、值得注意都是，此研究為動(dòng)物研究，不能直接遷移到人類(lèi)身上，但已經(jīng)展示出生酮飲食的潛力，尤其是考慮到其他證據(jù)證明低碳水飲食對(duì)肺臟功能的種種益處。

1 與大多數(shù)癌癥一樣，乳腺癌的生長(zhǎng)更依賴(lài)于底物發(fā)酵，而不是氧化磷酸化。葡萄糖和谷氨酰胺是主要的可發(fā)酵燃料，可促進(jìn)乳腺癌增

2 生酮代謝療法可降低腫瘤細(xì)胞對(duì)葡萄糖的可利用性，同時(shí)提高不可發(fā)酵的代謝燃料——酮體，在不損傷正常細(xì)胞的情況下，減少全身炎癥和靶向腫瘤細(xì)胞。

3 臨床應(yīng)用生酮代謝療法，可改善乳腺癌患者的病情及整體生存。

丟糖營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)解讀

乳腺癌是導(dǎo)致女性健康情況惡化，甚至危及生命的常見(jiàn)病癥。這項(xiàng)由德高望重的癌癥研究專(zhuān)家、波士頓大學(xué)教授 Thomas Seyfried 教授領(lǐng)銜的論文，綜述了生酮代謝療法在治療乳腺癌方面的研究進(jìn)展。

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網(wǎng)址: 30多項(xiàng)研究的論證：低碳水的飲食方式，確實(shí)能減肥而且健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview147447.html