在炎炎夏日，吃什么才能消暑又解膩呢？綠豆糕絕對(duì)是首選！這款甜點(diǎn)不僅清爽，更是大人小孩都愛的美味。根據(jù)研究顯示，綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，特別適合在熱天氣食用哦！
材料清單
綠豆300克（可用黃豆替代） 糖80克（適量可調(diào)節(jié)，低糖可用代糖） 椰漿100毫升（可用牛奶替代） 水500毫升 食用油適量 奶油或黃油（涂抹模具）詳細(xì)步驟
? 第一步：將綠豆提前浸泡4小時(shí)，然后瀝干備用。
? 第二步：在鍋中加入水，放入浸泡好的綠豆煮至軟爛。
? 第三步：用攪拌機(jī)將煮好的綠豆打成細(xì)膩的泥狀，加入糖和椰漿繼續(xù)攪拌均勻。
? 第四步：將做好的綠豆泥倒入涂上食用油的模具中，壓實(shí)。
? 第五步：冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)，切塊即成。
?現(xiàn)在就把食材準(zhǔn)備好！享受自己動(dòng)手 DIY 的樂趣吧！
營養(yǎng)數(shù)據(jù)表
每塊綠豆糕約含熱量：120卡路里 蛋白質(zhì)：2克 碳水化合物：25克 脂肪：5克儲(chǔ)存方式
綠豆糕可以冷藏保存3天，建議用保鮮膜包好，避免滋味流失。
在夏天來一塊清涼的綠豆糕，簡直是享受！無論是炎熱的午后，還是與朋友的聚會(huì)，都能成為桌上的一顆明星。記得分享這篇食譜，讓更多小伙伴一起動(dòng)手嘗試！
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