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我自己也經(jīng)歷過減肥的艱難過程。那時(shí)候，每天辛辛苦苦運(yùn)動(dòng)，可體重就是沒什么變化，真的特別沮喪。后來仔細(xì)研究才發(fā)現(xiàn)，問題出在吃的上面。

今天就和大家好好嘮嘮，減肥路上那些“拖后腿”的食物。

油炸食物：熱量炸彈來襲

先說說油炸類食物吧。以前我特別愛吃油炸花生米，看電視的時(shí)候，隨手抓一把就往嘴里塞，根本沒覺得有啥。直到有次看到數(shù)據(jù)，才嚇了一跳。每100克油炸花生米（生）的熱量大概有567大卡，脂肪含量約44.4克。100克花生米差不多有100-120粒，算下來，平均每粒油炸花生米的熱量在5-6大卡。就這么一把花生米，幾十粒下肚，200大卡的熱量就沒了，相當(dāng)于慢跑半小時(shí)消耗的熱量呢！

油條也是早餐里的“熱量大戶”。我以前早上經(jīng)常吃油條，覺得挺管飽的。后來才知道，每100克油條所含熱量有417大卡。它是面粉油炸做的，油炸之后，碳水化合物的熱量更集中了，還吸收了好多油脂。一般一根油條約80-100克，熱量高達(dá)330-417大卡，差不多相當(dāng)于3-4碗米飯。這吃一根油條，在減肥路上可不就“踩雷”了嘛！

炸雞也是讓人又愛又恨。我有個(gè)朋友，特別喜歡吃炸雞，幾乎每周都要吃幾次。一只普通大小的炸雞，重250-350克，可食用部分大概200-300克，整體熱量范圍在1910-2790大卡。要是按可食用部分200克、熱量均值235大卡來算，一只炸雞熱量約470大卡，差不多是2.7碗米飯。我朋友一直苦惱減肥沒效果，后來才發(fā)現(xiàn)是炸雞吃太多了。戒掉炸雞后，堅(jiān)持了幾個(gè)月，體重真的下降了。

油炸食物可不止熱量高這一個(gè)問題，它還含有大量反式脂肪酸和氧化物質(zhì)。這些東西不僅讓人長(zhǎng)胖，還會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期吃油炸食物，就像給身體埋下隱患，減肥肯定也難成功。所以啊，大家在減肥的時(shí)候，真的要少吃油炸食物。

高糖食物：甜蜜背后藏“禍”

再說說高糖類食物。甜甜的糖果、松軟的蛋糕、清爽的甜飲料，誰(shuí)能不愛呢？但這些都是減肥路上的“甜蜜陷阱”。就說奶糖吧，一塊普通奶糖（20克）大概含有80千卡熱量，含糖量差不多80%。常見的10顆裝奶糖包，熱量超800千卡，是100克米飯熱量的2倍多。糖果里的糖分進(jìn)入身體后，會(huì)很快被吸收，導(dǎo)致血糖快速上升，身體就會(huì)分泌大量胰島素，把多余的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪存起來。

蛋糕也是“熱量大戶”。我有個(gè)同事，特別喜歡吃奶油蛋糕，經(jīng)常在下午茶的時(shí)候買一塊吃。后來體檢發(fā)現(xiàn)體重增加了不少。常見的100克奶油蛋糕，熱量約340-380大卡。奶油里的脂肪加上蛋糕胚里的糖分，熱量可高了。而且很多蛋糕為了口感更好，還會(huì)加大量的糖和油脂，熱量就更高了。

我同事就是因?yàn)樵绮统３蕴鹈姘ㄒ粋€(gè)約120克，熱量約300-350大卡）和甜豆?jié){（一杯約350毫升，熱量約150-200大卡），每天早餐熱量輕松超500大卡，堅(jiān)持一個(gè)月，體重不降反升了4斤。

甜飲料也是隱藏的“熱量殺手”。一罐330毫升可樂熱量為186大卡。很多人覺得喝飲料能解渴，卻沒注意到里面大量的添加糖。這些糖分會(huì)在不知不覺中讓我們攝入過多熱量，還會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，增加饑餓感。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院的馬小麗主任醫(yī)師就指出，高糖類食物，像碳酸飲料、巧克力、糖果、甜點(diǎn)這些，糖分很容易吸收轉(zhuǎn)化為脂肪。所以，減肥期間，高糖類食物真的要遠(yuǎn)離。

加工肉類：美味背后有“風(fēng)險(xiǎn)”

加工肉類，像香腸、火腿、鹵肉等，雖然吃起來香，但也是減肥路上的“熱量刺客”。我之前有段時(shí)間，特別喜歡在下午吃根香腸當(dāng)加餐。后來了解到，100克豬肉香腸，熱量約260-300大卡，脂肪含量可達(dá)15-20克，還含有大量鹽分與添加劑。香腸在加工的時(shí)候，為了延長(zhǎng)保質(zhì)期和增加口感，會(huì)加各種防腐劑、香料和鹽分，這些成分不僅增加熱量，還會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)。

火腿每100克熱量約210-250大卡，加工過程中加的鹽和糖等成分，提升了熱量，還可能因?yàn)閬喯跛猁}等添加劑影響身體健康。鹵肉因?yàn)辂u制的方式，會(huì)吸收大量鹵汁里的鹽分與油脂，100克鹵肉熱量約280-320大卡。醫(yī)問醫(yī)答平臺(tái)也提到，高鹽類食物，像泡菜、臘腸會(huì)提高食欲，讓人吃更多。

我就是因?yàn)槊刻煜挛绯詢筛i肉香腸當(dāng)加餐，一根香腸約50克，兩根熱量超250大卡，還因?yàn)辂}分?jǐn)z入多，晚上食欲大增，一個(gè)月下來體重增加了3公斤。

而且，加工肉類不僅熱量高，長(zhǎng)期吃還可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把加工肉類列為1類致癌物。所以，為了健康和減肥，真的要少吃加工肉類。

膨化食品：“熱量怪獸”出沒

膨化食品，像薯片、蝦條這些，是很多人追劇、休閑時(shí)的必備零食，但它們可是“熱量怪獸”。我有個(gè)同學(xué)，特別喜歡吃薯片，宿舍里常備著。他每天追劇的時(shí)候，不知不覺就能吃掉兩包薯片（約140克，熱量超500大卡）。一學(xué)期下來，體重飆升了8公斤，體檢還查出血脂異常。每100克薯片熱量約540千卡，常見的70克裝薯片，熱量超370大卡，差不多相當(dāng)于1.5碗米飯。

蝦條每100克熱量約480-500大卡，主要由淀粉油炸膨化制成，脂肪和碳水化合物含量高，幾乎沒什么膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

膨化食品不僅熱量高，還容易讓人上癮。它們?cè)谥谱鬟^程中加了大量的鹽、糖和調(diào)味料，這些成分會(huì)刺激大腦，讓人越吃越想吃，不知不覺就攝入了大量熱量。而且，膨化食品大多經(jīng)過高溫油炸或膨化處理，營(yíng)養(yǎng)成分在這個(gè)過程中大量流失，吃多了不僅會(huì)長(zhǎng)胖，還可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。所以，減肥期間，膨化食品還是別碰了。

混合食物：減肥路上“大反派”

最后說說混合類食物，也就是糖油混合物，像醬香餅、漢堡、糖烤板栗等。這些可都是減肥的“終極殺手”。我以前早上經(jīng)常買一塊醬香餅當(dāng)早餐，覺得方便又好吃。后來才知道，100克醬香餅含有400大卡熱量，它是由精制碳水化合物和高脂醬料組成的，街邊攤做的時(shí)候可能還會(huì)加豬油渣、起酥油等高熱量食材，用的油說不定還反復(fù)使用，含有反式脂肪酸。

早上吃一塊醬香餅，再配上一杯豆?jié){，看似簡(jiǎn)單的早餐，熱量輕松破500大卡。

一個(gè)普通漢堡（約200克）熱量為560大卡，里面的面包胚、肉餅、芝士、醬料等，從碳水到脂肪，全是高熱量的東西。很多人覺得吃漢堡方便，但這一個(gè)漢堡的熱量差不多是一天所需熱量的三分之一。

糖烤板栗也是“隱藏高手”。板栗本身淀粉含量就高達(dá)40%-50%，糖烤之后升糖指數(shù)飆升。以100克糖烤板栗為例，熱量約200-250大卡，6個(gè)糖炒板栗熱量為240大卡，相當(dāng)于慢跑36分鐘。麒霖營(yíng)養(yǎng)師分析過，板栗淀粉含量高，糖烤后升糖指數(shù)飆升，容易導(dǎo)致脂肪堆積。

不過呢，也不是說這些糖油混合物一口都不能吃。偶爾吃一次是可以的，但一定要控制量。吃了這些高熱量食物后，最好適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，把多余的熱量消耗掉。

減肥可不只是為了身材好看，更重要的是為了健康。戒掉這幾種食物，表面上是控制飲食，實(shí)際上是在培養(yǎng)健康的生活方式。當(dāng)我們學(xué)會(huì)科學(xué)飲食，就能更好地掌控自己的生活，在追求健康和美的路上走得更遠(yuǎn)。希望大家都能避開這些食物陷阱，早日實(shí)現(xiàn)自己的減肥目標(biāo)！

參考資料：

【1】《一粒油炸花生米含有多少熱量》；

【2】《油條》；

【3】《一只炸雞的熱量-有來醫(yī)生》；

【4】《減肥不能吃的食物有哪些_馬小麗主任醫(yī)師_首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院-妙手醫(yī)生》；

【5】《減肥期間禁止吃的食物-民福康》；

【6】《5種看似健康的食物，竟然是減肥的最大敵人，減肥的你還在吃么?_青澀書簽z》；

【7】《減肥應(yīng)避開哪些主食-醫(yī)問醫(yī)答》；

【8】《從138斤減到121斤，總結(jié)越吃越胖的偽蔬菜，減肥要避開_麒霖營(yíng)養(yǎng)師》；

【9】《長(zhǎng)肉“最猛”的5大食物!熱量比紅燒肉還高難怪很多人喝水都胖_儒雅明月Zl2》；

【10】《一塊糖果的熱量有多少-格格知識(shí)》；

【11】《這些零食是炎癥炸彈》

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