首頁資訊生酮飲食能減肥？專家辟謠：別盲目跟風，掌握不好，存在健康隱患

生酮飲食能減肥？專家辟謠：別盲目跟風，掌握不好，存在健康隱患

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月27日 10:04

最近減肥圈又開始悄悄流行起一種新的減肥方法，那就是生酮飲食。聽上去是不是很高大尚，其實說白了，生酮飲食就是通過極低的碳水化合物配合中量的蛋白質，高脂肪的飲食。通過這種飲食方式改變人體能量代謝的模式，就是通過極低的碳水飲食方法，使得肝臟，肌肉中儲存的糖原水平下降，使身體進入一種特殊的“生酮狀態(tài)”，更多的利用身體里的脂肪和酮體功能，利用生酮飲食法，可以降低食欲，從而起到減輕體重的作用。

許多明星也身體力行的踐行這種減肥方法，代表性人物就是鐘麗緹，她在微博上宣稱年前她和全家人去泰國的蘇梅島旅游，就是天天喝椰子油減肥，連喝了11天。當然了大部分粉絲都對她這種不健康的減肥方式進行批評的，說明現(xiàn)在大家對科學的減肥方式有了一定認知，并不會盲目跟風。

那么生酮飲食到底能不能減肥呢？我們還是聽聽專家怎么說吧！

生酮飲食的概念來源于美國，最初是用來治療癲癇病發(fā)作的，后來又被用于研究用于腦部的腫瘤防治。因為在治療癲癇病人時，發(fā)現(xiàn)經(jīng)生酮飲食后的病人都出現(xiàn)了體重減輕的情況，所以這種飲食方法就慢慢發(fā)展成了一種減肥方法。

一些人開始進行生酮飲食時，發(fā)現(xiàn)自己的體重出現(xiàn)了明顯下降，這是因為執(zhí)行生酮飲食后，肌肉量下降，同時腎臟排出酮體，致使水分減少，因而體重會減輕。二是執(zhí)行生酮飲食，會導致食欲下降，吃得少，自然也就會瘦。但是如果一旦停止這種飲食方式，恢復正常飲食后體重會很容易又反彈的。

我們每個人的身體狀況都是不同的，而執(zhí)行生酮飲食法，必須要有嚴格的監(jiān)控，根據(jù)身體變化隨時調整，如果沒有專業(yè)的知識，盲目追求達到生酮狀態(tài)，反而會傷害身體，導致血酮過高，出現(xiàn)酮癥酸中毒，進而會感覺惡心，頭痛，出現(xiàn)嘔吐癥狀。

生酮飲食要求高脂肪，既要包括橄欖油這類不飽和脂肪，也得有椰子油這類中鏈甘油三酯，還得有黃油，動物脂肪這類飽和脂肪。由于前二種脂肪市場價格比較高，很多人在執(zhí)行生酮飲食時會選擇便宜的飽和脂肪，這就會影響到減肥效果，而且還會導致血液中所含壞的膽固醇的增加，使得罹患心腦血管病的風險加大。

目前國外有不少針對生酮飲食的研究案例，但在我國還處于起步階段，所以是否適合中國人，能否真正減肥，還得進一步研究。因為執(zhí)行生酮飲食后的典型癥狀就是糖戒斷反應，而中國人飲食習慣主要是以碳水化合物為主，執(zhí)行生酮飲食后幾乎都會出現(xiàn)糖戒斷反應，會出現(xiàn)便秘，頭暈，口發(fā)干，情緒異常，無法集中注意力，甚至生活質量下降。