山楂的升糖指數(shù)是46%-50%，是一種升糖指數(shù)比較低的水果。一般升糖指數(shù)<55%，稱(chēng)之為低升糖指數(shù)食物，對(duì)于糖尿病患者來(lái)講，可以少量吃山楂但需要掌握食用的時(shí)間。山楂屬于薔薇科的一種植物，具有降脂、減肥、健脾開(kāi)胃等作用，正常的人群也可以少量吃山楂。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)講，如果患者的血糖控制達(dá)標(biāo)，即空腹血糖小于7.0mmol/L，餐后兩小時(shí)血糖小于11.1mmol/L，就可以在兩餐之間或者運(yùn)動(dòng)后少量食用山楂。對(duì)于血糖控制欠佳的糖尿病患者不建議吃山楂，可以吃西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果，更不建議患者食用糖葫蘆，因糖葫蘆外面有一層糖漿，會(huì)升高患者的血糖。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)講，如果患者的血糖控制達(dá)標(biāo)，即空腹血糖小于7.0mmol/L，餐后兩小時(shí)血糖小于11.1mmol/L，就可以在兩餐之間或者運(yùn)動(dòng)后少量食用山楂。對(duì)于血糖控制欠佳的糖尿病患者不建議吃山楂，可以吃西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果，更不建議患者食用糖葫蘆，因糖葫蘆外面有一層糖漿，會(huì)升高患者的血糖。

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山楂有活血化瘀的功效，孕婦盡量不要食用過(guò)多的山楂，以免對(duì)胎兒造成影響。有牙齒疾病的患者也不要食用山楂，因?yàn)樯介容^酸，會(huì)對(duì)牙齒造成一定的刺激，加重牙齒的疼痛感。食用山楂時(shí)建議飯后食用，避免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，導(dǎo)致食用后出現(xiàn)胃痛、反酸等癥狀。另外，生山楂中所含的特殊酸性物質(zhì)與胃酸結(jié)合容易形成胃石，從而影響患者出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病，如胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔等，如果患者存在胃部疾病需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行服用，避免引起身體不適。

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