最近，“國家喊你來減肥”之風(fēng)“吹”到了社區(qū)食堂。6月24日，西湖區(qū)留下街道金魚井社區(qū)聯(lián)合杭州市西溪醫(yī)院，在社區(qū)食堂推出健康餐。活動現(xiàn)場，消化內(nèi)科護士長手持特制餐盤，為老人們講解科學(xué)膳食的搭配要點：“每餐飯就像這餐盤，蔬菜、魚肉蛋白質(zhì)、水果、五谷雜糧各占四分之一，搭配得五顏六色，吃個七八分飽才健康。”

這份售價20元的健康餐，由新鮮現(xiàn)燒的蘆筍、西藍(lán)花、雞胸肉和黑米飯組成，色彩誘人，其搭配均在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下完成。護士長說：“臨床發(fā)現(xiàn)不少人飲食結(jié)構(gòu)單一，我們來社區(qū)指導(dǎo)，就是希望大家遵循膳食指南，實現(xiàn)飲食搭配的合理化和多樣化?！?/p>

健康餐采取預(yù)定制，前期由醫(yī)院醫(yī)師深入社區(qū)指導(dǎo)，社區(qū)食堂的廚師熟練掌握搭配技巧后，居民只需在業(yè)主群提前預(yù)訂，就能享受到這份健康美味。后續(xù)醫(yī)師還會定期到社區(qū)，根據(jù)實際情況指導(dǎo)改善健康餐搭配。

談及推出健康餐的初衷，社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，社區(qū)食堂試運營一個月來，發(fā)現(xiàn)就餐人群中老年人和年輕人的比例各占一半?！袄夏耆诵枰侠淼娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，不宜食用高油高鹽食物；年輕人也更傾向于低脂餐食，所以我們決定推出健康餐?！?/p>

作為社區(qū)精心打造“15分鐘便民生活圈”的重點項目，社區(qū)食堂自籌劃起就充分考慮居民需求。除了健康餐，食堂還特別推出“一日三餐全覆蓋+送餐上門+點餐到家”的便民服務(wù)，每天供應(yīng)20多種菜品，并采用“稱重計費”模式，居民能根據(jù)自身需求靈活控制預(yù)算。憑借綠色健康的食材、親民的價格和豐富的菜品，社區(qū)食堂已收獲居民的廣泛好評。未來，西湖區(qū)留下街道還將繼續(xù)探索更多便民利民舉措，進一步提升居民的生活幸福感。