在日常生活中，我們總會面臨各種各樣的問題，其中最為頭疼的便是“今天吃什么？”為了解決這個問題，不少人開始嘗試自己動手做飯。而玉米手搟面作為一道家常面食，其簡單易做、營養(yǎng)美味的特點備受推崇。接下來，就讓我們一起來學習如何制作兩人份的玉米手搟面吧！

準備材料

制作玉米手搟面需要的材料并不多，主要有玉米面、普通面粉、水和鹽。將這些材料按照比例準備好，可以省去不必要的麻煩。

混合材料

將玉米面和普通面粉按照一定比例混合。然后在材料中加入適量鹽和溫水，揉成光滑的面團。如果面團過于濕潤，可以適當添加少量面粉。

揉面團

將揉好的面團蓋上保鮮膜，靜置10~15分鐘。此時，可用來打開一個小灶，將平底鍋放在上面加熱。接下來，將面團取出，繼續(xù)揉搓，直至面團光滑有彈性。

將面團搟成薄片

在搟面板上撒一層干面粉，然后將面團搓成長條狀。將其平鋪在搟面板上，用搟面杖將其搟成薄片。如果過程中感覺太過費力，可以將面團分成幾份搟。

切成長條

將搟好的面片卷起來，用刀將其切成長條狀。同時，在另一處備好熱水，加入一些鹽巴。

焯水

將切好的長條放入熱水鍋中，等待水再次沸騰后進行焯水。這一過程時間較短，一般只需焯水20-30秒左右即可。焯好的面條撈出瀝干水分備用。

準備佐料

玉米手搟面的口感清淡，需要添加一些佐料來增加味道。在制作過程中，可將各種蔬菜、豆腐絲、蛋、瘦肉片等配菜準備好。

炒制配菜

在熱鍋中倒入適量油，放入配菜進行炒制，同時加入適量鹽巴、雞精等調料，調制出適合自己口味的味道。在配菜炒好后，可將焯好的面條加入進行拌炒。

如何調制醬料

玉米手搟面的味道主要由醬料調制而成。在炒制好的配菜中加入適量醬油、醋、芝麻醬、蒜泥、姜末等材料，攪拌均勻即可。

上桌

將拌好的玉米手搟面裝盤，澆上調制好的醬料，撒上蔥花即可。整道菜品色彩鮮艷、口感香醇、營養(yǎng)豐富，是一道優(yōu)秀的家常美食。

小貼士

在制作玉米手搟面的過程中，需要注意一些小細節(jié)。如在揉面團時要適當加水，但不可加過多；在搟面過程中需多次撒面粉，以免面團粘連；炒制配菜時可根據(jù)自己口味選擇配料。

美食分享

玉米手搟面是一道經典的家常美食，在制作過程中不僅可以感受到食物帶來的愉悅體驗，也能夠感受到家庭的溫暖。將自己制作的玉米手搟面分享給親朋好友，更加能夠傳遞出幸福的味道。

營養(yǎng)價值

玉米手搟面富含維生素、纖維素等營養(yǎng)成分，同時也具有低脂低熱量的特點。經常食用可以促進腸胃健康、增強身體免疫力。

家常玉米手搟面是一道經典的家常美食，其制作方法簡單易懂，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。在制作過程中，只要我們掌握好關鍵步驟和技巧，就能夠輕松地制作出美味可口的玉米手搟面。

渴望美食的你，不妨嘗試一下！

美食是每個人都向往的事物，而制作美食也是一件快樂的事情。相信通過學習這道玉米手搟面的制作方法，大家也能夠在家中享受到美食帶來的幸福感?？释朗车哪悖环羾L試一下吧！

轉載請注明來自52美食網，本文標題：《家常玉米手搟面的制作方法（兩人份，健康美味，快樂烹飪）》

標簽：玉米手搟面

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