很多人為了健康都奉行要“少油少鹽”的飲食理念。于是會選擇一些看起油很少的食物，減少油脂的攝入，這種行為是對的，但這遠遠不夠。

有很多食物在制作的時候就已經(jīng)吸滿了油，所以一定要擦亮眼睛，不要被這類食物“欺騙”了。

NO.1

涼皮

很多人都不愛吃熱騰的飯食，看到新鮮誘人的涼皮時，總會忍不住的想吃上幾口。

但是你知道它的熱量嗎？

117大卡/100g，單看數(shù)據(jù)熱量并不算太高，但是別忘了一份涼皮差不多是300g.....這一碗下肚要跑步6.85公里才能消耗！

NO.2

炸油餅、油條

油條這個食物必須榜上有名，不僅僅是油條，還有油餅等油炸食物，都是大家早上很喜歡吃的早餐。

很多人認為食物只是過了一遍油，達到了膨脹的效果，油都留在鍋里了。

但其實在制作的過程中，這些油完全浸入到食物內(nèi)部，被一起吃進肚子里，變成你的肉肉了。

油條、油餅這類食物的脂肪含量都是非常高的，想要減肥的小伙伴一定要改正這種早餐習慣，可以把豆?jié){和油條，換成豆?jié){和雞蛋、紫薯、玉米等等，營養(yǎng)還瘦身！

NO.3

炒飯、炒粉、炒面

一碗色、香、味俱全的炒飯加入油、鹽、辣醬等調(diào)味品后，脂肪含量會大大增加，而餐館中的炒飯、炒粉、炒面更是“油光滿面”。

其實，大米、粉面本身的脂肪含量很低，比如每100克米飯的脂肪含量只有0.2%，做成炒飯之后，脂肪含量升高至6%~8%，炒粉、炒面也是同樣的道理。

所以我們在制作炒飯的過程中，可以選用不粘鍋，減少油的使用量。

NO.4

油酥餅、起酥面包

油酥餅、起酥面包名字里帶有“酥”的，其實已經(jīng)暗示了脂肪含量高，是“含油大戶”的事實。

因為要塑造食物酥香的口感，“酥”類食物在制作過程中往往會添加起酥油。

起酥油不僅難以被人體代謝且更容易導致肥胖，還會增加人們罹患心血管疾病、糖尿病等病癥的風險。因此談“酥”色變有一定道理。

而千層面包之類的“起酥面包”是油脂含量最高的，這類面包有明顯的松酥層次、入口酥脆。類似糕點還有鳳梨酥、金錢酥、桃酥等。

看完是不是覺得很可怕？

這些我們愛吃的美味食物都是“高油、高熱量、高脂肪大戶”，稍不注意，攝入的熱量就會超標！

所謂瘦身，三分練七分吃，想享受美食，還想瘦身，吸油神器——膳食纖維不可少！

可溶性膳食纖維能在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起，延緩吸收，有助于降低餐后血糖，促進腸道的健康生態(tài)。

不可溶性膳食纖維包括纖維素、麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。

既可以幫助胃腸道運動，加快食物通過胃腸道，減少吸收；又可以在大腸中吸收水分軟化便便，讓你排便更加輕松~

腸胃中沒有了油脂和糖分的堆積，整個身體也會變得輕盈起來，體重減少也是理所當然的事。

文章作者：萌萌

圖片來源：攝圖網(wǎng)

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