年夜飯主食推薦，健康又美味！
新年的鐘聲即將敲響，年夜飯的菜單是否已經(jīng)準(zhǔn)備好？想要一桌既年味十足又健康美味的團圓飯嗎？來看看這些實用的小技巧吧！

主副搭配，營養(yǎng)均衡
主食是餐桌上的能量來源，米飯、面條等必不可少。但僅僅有主食還不夠，雞鴨魚肉、水果、蔬菜等副食也要安排上。特別要注意的是，深色蔬菜如菠菜、紫甘藍要占到全部菜肴的30% - 50%，粗糧也要占主食的30%。這樣的搭配，營養(yǎng)豐富又全面，老人小孩都愛吃。

雜細搭配，口感豐富
吃膩了精米白面？不妨在年夜飯里加點雜糧，如玉米、高粱、小米等，讓口感更豐富。但要注意，別全吃雜糧，不然會影響其他營養(yǎng)素的吸收，合理搭配才是關(guān)鍵。

多吃新鮮蔬菜，解膩又健康
過年餐桌上肯定少不了大魚大肉，這時候新鮮蔬菜就派上大用場啦！它們富含纖維素，能幫我們解油膩，維持胃腸正常蠕動，讓身體的新陳代謝保持在最佳狀態(tài)?？梢赃x擇各種鮮美菇類、藻類，再搭配上新鮮蔬菜，給年夜飯增添一抹清新的色彩。

適量吃水果，清熱又潤燥
節(jié)日里飲食難免雜亂，一不小心就會上火、便秘。這時候，來上一些水果，既能清熱、潤燥，又能有效改善人體的代謝機能，預(yù)防各類疾病。一家人圍坐在一起，飯后吃點水果，聊聊家常，這就是過年的味道。

有了這些小技巧，今年的年夜飯肯定能吃得開心又健康！趕緊收藏起來，動手準(zhǔn)備吧！

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