年夜飯養(yǎng)生又健康的美味推薦
年夜飯養(yǎng)生又健康的美味推薦
豬血豆腐煲
材料:新鮮豬血300克,豆腐300克,調(diào)料適量。
做法:豬血洗凈后煸炒,加入水和調(diào)料,再放入豆腐燉煮至熟爛。
功效:豬血富含鐵質(zhì),補(bǔ)血養(yǎng)顏;豆腐含植物蛋白和鈣質(zhì),增強(qiáng)抵抗力,抗衰排毒。
桂圓紅棗血糯米粥
材料:桂圓肉12克,紅棗15枚,血糯米60克,紅糖適量。
做法:血糯米煮開后,加入桂圓肉、紅棗,小火熬煮至粥稠,加紅糖調(diào)味。
功效:桂圓、紅棗養(yǎng)血安神、抗衰強(qiáng)身;血糯米含膳食纖維和礦物質(zhì),助腸胃蠕動。
胡蘿卜燉羊肉
材料:羊肉塊300克,胡蘿卜2根,生姜幾片,大蔥1根,料酒、生抽、鹽適量。
做法:羊肉焯水后與生姜、大蔥燉煮40分鐘,加胡蘿卜燉20分鐘,調(diào)味。
功效:羊肉溫補(bǔ)、增強(qiáng)體質(zhì)、抵御寒冷;胡蘿卜保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力。
花生紅豆紫米糊
材料:紅花生米、紅豆、紫糯米、冰糖適量。
做法:花生米、紅豆、紫糯米混合清洗后,豆?jié){機(jī)制作米糊,加冰糖調(diào)味。
功效:花生降血壓、延緩衰老;紅豆、紫米健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血益氣。
松仁玉米
材料:新鮮玉米粒、松仁、枸杞、青豆、油鹽適量。
做法:玉米粒和青豆焯水后與松仁翻炒,加枸杞和鹽調(diào)味。
功效:玉米助腸胃蠕動、降膽固醇;松仁保護(hù)心血管健康。
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