近年來人們保養(yǎng)意識提升，為了自身健康，許多人除了在生活習慣、飲食習慣方面，開始從根本調(diào)理體質(zhì)外；也會補充營養(yǎng)保健品，其中又以益生菌，最常被健康族群廣泛討論。

然而在補充益生菌時，對于益生菌早上吃還是晚上吃？朋友們往往有不少疑惑，最多人想知道的就是益生菌該怎么吃？本文將與朋友們分享益生菌的建議食用時機，以及益生菌怎么吃的相關(guān)須知！

補充益生菌為什么有益？益生菌5大好處幫助消化、調(diào)整體質(zhì)！

益生菌（probiotics）是對身體有益的細菌或酵母菌的總稱，更是重視健康的現(xiàn)代人時常購買食用的營養(yǎng)補充品之一，不過益生菌為什么如此受到矚目呢？益生菌有助于調(diào)整體質(zhì)、改善消化道健康的效果嗎？益生菌和細菌叢生態(tài)又有什么關(guān)系？益生菌對于維持健康究竟有哪些幫助？一起來看看益生菌的5大功效吧！

益生菌好處1：改變細菌叢生態(tài)

人體本來就存有好菌，而隨著年齡增長、飲食、生活習慣等因素，好菌會逐漸減少，適時補充益生菌，能幫助改變細菌叢生態(tài)，幫助食物消化，調(diào)整體質(zhì)，維持消化道機能正常運作。

益生菌好處2：對消化道健康效果隨年齡增加

研究證實，補充益生菌有助于食物消化過程，特別是年長的成人在補充益生菌之后，對消化道很有幫助，相較年紀輕的人來說，補充益生菌有助于使消化食物排便順暢，調(diào)整體質(zhì)、消化道效果更明顯。

益生菌好處3：生成消化道所需的養(yǎng)分
益生菌能幫助食物在消化道中發(fā)酵，扮演在消化道中的角色，還包括生成大量的短鏈脂肪酸，幫助維持健康消化道機能，幫助更好的吸收食物中的養(yǎng)分。

益生菌好處4：減少消化道和病菌的接觸

病原菌會附著在食物上進入消化道，適時補充益生菌，能夠培養(yǎng)消化道中的益生菌。調(diào)整消化道細菌的分布，降低有害物質(zhì)和消化道接觸的機會，有幫助維持健康的效果。

益生菌好處5：調(diào)節(jié)生理機能

消化道是健康身體的根本，適時補充益生菌增加好菌，能改變細菌叢生態(tài)，調(diào)整生理機能，提升保護力。

補充益生菌為什么有益？益生菌5大好處幫助消化、調(diào)整體質(zhì)！益生菌（probiotics）是對身體有益的細菌或酵母菌的總稱，更是重視健康的現(xiàn)代人時常購買食用的營養(yǎng)補充品之一，不過益生菌為什么如此受到矚目呢？益生菌有助于調(diào)整體質(zhì)、改善消化道健康的效果嗎？益生菌和細菌叢生態(tài)又有什么關(guān)系？益生菌對于維持健康究竟有哪些幫助？一起來看看益生菌的2大功效吧！

益生菌早上吃還是晚上吃比較好？益生菌怎么吃的5大問與答
常見的益生菌種類，包括：LP菌（Lactobacillus paracasei，副凱氏乳酸桿菌，也稱奶酪乳桿菌）、LGG菌（Lactobacillus rhamnosus GG，鼠李糖乳桿菌）、A菌（Lactobacillus acidophilus，嗜乳酸桿菌）、B菌（Bifidobacterium species，比菲德氏菌，也稱雙歧桿菌、雙叉桿菌）、C菌（Lactobacillus casei，凱氏乳酸桿菌，也稱奶酪乳桿菌）等。

各個菌種的特性、效果及適用體質(zhì)都有不同，民眾可以選擇適合自己體質(zhì)的益生菌。

此外，益生菌怎么吃也是一門學問！益生菌早上吃還是晚上吃最好，哪個時間點才能達到幫助維持健康的效果？如何改善保存環(huán)境，才可以確保益生菌的活性？這里整理了益生菌怎么吃的5大問與答，讓你秒懂補充益生菌的眉角！

Q1：益生菌早上吃還是晚上吃比較好？空腹吃還是飯后吃？

益生菌早上吃還是晚上吃，很多人都想知道答案，可是益生菌早上吃還是晚上吃，有人說晚上吃益生菌，較能幫助益生菌定殖于消化道，也有人說空腹前食用，并沒有一個定論；相對于益生菌早上吃還是晚上吃的時間問題，反倒重要的是益生菌有沒有固定每天吃更重要！天天持續(xù)補充好菌，讓身體好菌增加，才是食用益生菌的目的。

Q2：益生菌吃多久才有用／有效果？

除了益生菌早上吃還是晚上吃的問題，益生菌吃多久才會感覺到效果，也是許多民眾非常關(guān)心的問題。

由于益生菌在消化道作用需要時間，益生菌的菌種不同，需要花費的時間長短也不同，再加上個人體質(zhì)狀況也會不一樣，建議定期補充益生菌，比較會感受到益生菌帶來的效果。

Q3：益生菌一天吃幾次？
養(yǎng)成每天補充益生菌的健康好習慣。雖然目前對益生菌的最佳的攝取頻率與攝取量沒有定論，但想要消化順暢、調(diào)整體質(zhì)、幫助維持消化道機能，建議每天至少食用一次益生菌。固定補充好菌，才能幫助維持消化道機能。

Q4：益生菌一定要配水嗎？可以加到飲料里面一起吃嗎？

益生菌碰到高溫就可能會死亡，因此無論益生菌早上吃還是晚上吃、一天吃幾次益生菌，都建議搭配冷水或溫水食用。并且要留意保存益生菌的環(huán)境條件，才能有效確保益生菌的活性，更有助于調(diào)整體質(zhì)的效果。

至于益生菌能不能加到飲料里一起吃，這和益生菌是否能耐酸堿度有關(guān)，相關(guān)注意事項會因不同菌種而有耐受度的差異，不過一般通常不太建議這樣做，建議食用前詢問專業(yè)人士的意見。

Q5：益生菌怎么保存？

益生菌的保存要避免受熱、濕氣、氧化、光照等，實際狀況可能依菌種不同而有差異，也因為益生菌比較脆弱，改善包埋技術(shù)可以確保益生菌的活性。相對地，保存方式錯誤也可能損傷益生菌的活性，進而影響到調(diào)整體質(zhì)、幫助食物消化的效果。

建議將益生菌依菌種的特性加以保存，例如有些菌種僅須放置室溫陰涼處，有些菌種卻需要放置冰箱冷藏保存，才不至于損傷益生菌的活性。

在選購益生菌時，建議向?qū)I(yè)人員確認該如何保存益生菌，以及益生菌的菌種、菌量及有效日期等信息。

益生菌產(chǎn)品這么多！我該怎么挑適合的益生菌？

市面上有許多益生菌產(chǎn)品，民眾在購買時難免會不知道該從何挑起，民眾可以參考下列挑選益生菌要點，選擇適合自己的益生菌：含有益生質(zhì)：身體的好菌會隨續(xù)多因素流失，而益生質(zhì)是益生菌的養(yǎng)分，選擇具有益生質(zhì)的益生菌，能幫助攝取的好菌再增加，維持消化道機能，許多品牌特別提到例如一周養(yǎng)出6倍好菌，就是因為添加益生質(zhì)益生質(zhì)為益生菌的養(yǎng)分來源，選擇含有益生質(zhì)的產(chǎn)品，可以幫助好菌補充營養(yǎng)，養(yǎng)出更多好菌。效期內(nèi)活菌數(shù)：益生菌為活菌，其活性會隨著時間逐漸減少，建議可以選擇具有專利三層包埋技術(shù)的產(chǎn)品，降低外界環(huán)境對益生菌的影響，以及是市面上常見或?qū)＜覈肋x的主流菌種，同時也建議選擇有保證效期內(nèi)活菌數(shù)的產(chǎn)品。配合酵素：選擇含有蛋白質(zhì)分解酵素的產(chǎn)品，可以幫助代謝及消化。例如「菠蘿酵素」可協(xié)助將大分子的蛋白質(zhì)分解成小分子胺基酸，若同時搭配益生質(zhì)更能夠進一步提升益生菌功效。有信譽的廠牌：盡量選擇知名大廠牌推出的益生菌產(chǎn)品，有多年營養(yǎng)科學經(jīng)驗的品牌，讓人對質(zhì)量較放心。除了益生菌何時吃、益生菌怎么挑，這5點益生菌食用禁忌也很重要！

朋友們在食用益生菌時，可能對于益生菌還是會有不少疑問和想了解的地方，例如適合補充益生菌的族群與哪些人不適合補充益生菌？服用抗生素、服用藥品還能吃益生菌嗎？

這里特別整理出食用益生菌前一定要知道的5個FAQ，一起來看看吧！

1.益生菌適合哪些人？

目前研究顯示，在一般成年人、老人等族群，使用對應(yīng)的益生菌相對是安全的，孩童的話則建議6歲以上再食用。但如自身有特殊情況，建議在食用前尋求相關(guān)醫(yī)療專業(yè)人員的評價與指示。

2.哪些人吃益生菌要特別注意？

益生菌也是一種營養(yǎng)補充品，孕婦及授乳婦在食用前需洽醫(yī)藥專業(yè)人員，若有服用任何藥物，建議食用前咨詢醫(yī)師或藥師。

3.素食者可以吃益生菌嗎？

益生菌是一種活性微生物，對人體提供一些益處，而市售益生菌產(chǎn)品有部分含有牛奶及麩質(zhì)，素食者建議可以參考產(chǎn)品成分斟酌考察。

4.有乳糖不耐癥可以吃益生菌嗎？

乳糖不耐癥的患者的乳糖酶不足，難以消化乳糖，所以對于含有乳糖的食物耐受度不佳，建議患者參考產(chǎn)品成分是否還有牛奶制品，斟酌食用。

5.益生菌可以和其他保健營養(yǎng)品一起吃嗎？可以跟服用抗生素或藥品一起吃嗎？

益生菌是營養(yǎng)補充食品，若有服用其它保健營養(yǎng)品建議與醫(yī)師、藥師、營養(yǎng)師咨詢。如果有服用抗生素，建議間隔2小時后再食用益生菌。

吃對益生菌健康好處多，選對益生菌更能補好菌、養(yǎng)出好菌！

益生菌能夠幫助維持消化道機能的效果，尤其是益生菌早上吃還是晚上吃、益生菌怎么吃的問題，由于關(guān)系到益生菌效果能否充分維持消化道機能，改變細菌叢生態(tài)、調(diào)節(jié)生理機能，所以一直都是深受民眾歡迎的健康話題。

但其實不見得要拘泥于益生菌早上吃還是晚上吃，重點在于天天補充，補充身體好菌，并搭配溫冷水長期食用，并且做好對益生菌的保存，確保益生菌的活性以及攝取有效的菌數(shù)。

市面上眾多益生菌產(chǎn)品中，挑選時最好要考察有添加益生質(zhì)可以持續(xù)養(yǎng)好菌、活菌數(shù)、蛋白質(zhì)分解酵素，也建議可以選擇國際知名的大廠牌，擁有多年營養(yǎng)科學經(jīng)驗，讓人對益生菌質(zhì)量能夠更放心。

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