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黃花菜的功效與作用分別有哪些？

提問時間：2020-10-04 08:57

我想知道黃花菜的功效與作用分別有哪些？

答醫(yī)生回復

韓曉 主治醫(yī)師

三甲 山東第一醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 消化內科

黃花菜具有健腦、抗衰老、利尿消腫的功效。黃花菜含有豐富的卵磷脂，可以增強大腦功能，清除動脈中沉積物，起到提高記憶力，預防腦動脈阻塞的功效。
而且還具有解酒的功效，能起到保護肝臟的作用。除此外還含有粗纖維，可以促進腸蠕動，加速毒素及廢物殘渣的排出，起到排毒通便的作用。
需注意黃花菜中含有秋水仙堿，如果過量食用干黃花菜，可能會引起食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重時還可能會出現(xiàn)血尿的癥狀。
因此，在食用之前，需用熱水多次浸泡，清洗干凈后再食用。另外食物只具有增益效果，不可用來治療疾病，建議患者出現(xiàn)不適時，應及時就醫(yī)，并遵醫(yī)囑進行治療。

回復時間：2020-10-04 10:32

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