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7一12歲長(zhǎng)高早餐食譜大全 兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全及做法

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月22日 14:34

家里有孩子,早餐可不能糊弄,平日里我們都是在家吃早餐,需要考慮易消化,早餐要吃好,當(dāng)然要講究營(yíng)養(yǎng)搭配,畢竟正是孩子長(zhǎng)身體所需要的能量,今天跟大家分享8道適合孩子吃的早餐,粗細(xì)糧搭配,營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃易消化,喜歡的朋友你也學(xué)起來(lái)做孩子吃吧!
第一道:玉米餅消耗玉米面,這個(gè)方子超級(jí)簡(jiǎn)單,而且美味營(yíng)養(yǎng),全程無(wú)油,特別適合小朋友吃

7一12歲長(zhǎng)高早餐食譜大全 兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全及做法

文章插圖
〖 食材清單 〗玉米面220克、雞蛋1個(gè)、白糖5克、酵母2克、牛奶250克

把玉米面,雞蛋,白砂糖,酵母,牛奶倒入大碗中,攪拌均勻,蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍大發(fā)酵好后,攪拌一下,會(huì)看到有很多氣泡,攪拌幾下排排氣,沒有明顯的氣泡即可平底鍋小火加熱,舀入面糊,表面會(huì)有氣泡產(chǎn)生,待表面稍微凝結(jié)就可以翻面了翻面后繼續(xù)小火加熱,直至兩面金黃即可出鍋 。出鍋后,很濃的玉米香氣,咬一口奶香味,松軟可口,有點(diǎn)像松餅

第二道:胡蘿卜雞蛋餅〖 食材清單 〗雞蛋2個(gè)、胡蘿卜半根、面粉適量、鹽適量、蔥花適量

將胡蘿卜切絲,小蔥將綠色部分切成蔥花,待用將面粉和水?dāng)嚦擅婧?,再依次加入胡蘿卜和蔥花,再加入一小勺鹽

3、平底鍋燒熱,倒少點(diǎn)油,待油熱后 。取一大勺面糊倒入鍋中攤平,看到面糊變色定型盛出即可 。
第三道:豆渣漢堡〖 食材清單 〗豆渣170g、雞胸肉100g、雞蛋2個(gè)、生菜50克、小蔥15克、鹽少許

生菜清洗干凈,瀝干水份,小蔥切碎備用 。大碗中放入豆渣,鹽、小蔥末,敲入2個(gè)雞蛋,充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆茫┒乖褪俏覀兤綍r(shí)打豆?jié){過(guò)濾出來(lái)的渣渣,可以做成餅 。戴上手套,取一半豆渣團(tuán)到手里,搓圓然后壓成餅狀,放進(jìn)刷油的不粘鍋小火慢煎至兩面金黃色 。雞胸肉我是用了良品鋪?zhàn)邮焓车碾u胸肉,稍煎一下加熱 。豆渣餅胚上依次放上生菜,放上良品鋪?zhàn)与u胸肉,再放上生菜,再放上雞胸肉,最后蓋上豆渣餅胚,做法簡(jiǎn)單就成一個(gè)漢堡包了 。

第四道:小米炒飯【7一12歲長(zhǎng)高早餐食譜大全 兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全及做法】你家的小朋友如果不喜歡吃小米煮粥,不妨試試小米炒飯,還可以讓孩子多多攝入雜糧哦 。被稱作“五谷之首”的小米作為五谷雜糧的一種 。
〖 食材清單 〗粘小米200克、韭菜適量,紅甜椒適量、雞蛋2個(gè)

小米洗凈 倒入電飯煲,水量比平常要少,再淋入食用油1滴,按上煮飯鍵,煮飯加入1滴油目的不僅能讓米飯更圓潤(rùn),也可以增香,顆粒分明,所以煮出小米飯不會(huì)發(fā)黏 。碗中敲入兩個(gè)雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻備用,韭菜切碎丁備用,紅甜椒,切碎丁備用鍋中淋入少許食用油,把雞蛋炒熟,盛出備用

4、重新熱鍋加油,把韭菜和紅椒倒入鍋翻炒2秒把雞蛋碎和提前煮好的小米一起倒進(jìn)來(lái)翻炒均勻,最后根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可 。
第五道:南瓜全麥麩發(fā)糕金燦燦的南瓜發(fā)糕,幽香入口,松松軟軟,好吃不停,在最愛做的南瓜發(fā)糕中加入麥麩,讓營(yíng)養(yǎng)更全面 。
〖 食材清單 〗南瓜400克、中筋面粉200克、麥麩40克、酵母3克、糖15克、紅棗5顆

南瓜洗凈,去皮去瓤上鍋蒸熟,然后壓成泥,倒入面粉和麥麩、酵母、糖揉均勻選一個(gè)玻璃碗或者模具,底部墊上烘培紙,側(cè)壁刷適量油防粘 。將攪好的南瓜面團(tuán)倒入模具內(nèi),表面按壓平整,表面放紅棗,蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍大 。發(fā)酵好后,冷水上鍋,大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘,關(guān)火燜5分鐘 。

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