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好吃又簡(jiǎn)單的果凍怎么做

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月22日 13:18

(1)好吃又簡(jiǎn)單的果凍怎么做

1、好吃又簡(jiǎn)單的果凍的做法：首先準(zhǔn)備400克純凈水，然后放入藍(lán)莓果醬，攪拌均勻。把調(diào)好的藍(lán)莓汁倒入鍋中，小火熬制，加入兩勺白糖，20克白涼粉，攪拌煮至融化。倒入容器中放涼，也可以放入冰箱中冷藏，凝固好后，清涼可口的藍(lán)莓果凍就做好了。

2、果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。

(2)好吃又簡(jiǎn)單的素菜

1、西紅柿炒雞蛋

食材：西紅柿，雞蛋，蔥，白糖，鹽，油

做法：準(zhǔn)備好食材。將西紅柿清洗干凈，然后切片；碗中打入雞蛋加點(diǎn)鹽；蔥切蔥花備用。

炒鍋加油燒熱，倒入雞蛋，炒熟盛出。

炒鍋加油燒熱，加入蔥花，爆香后，倒入西紅柿翻炒。

倒入雞蛋，翻炒均勻，加入鹽（喜歡吃甜的可以放點(diǎn)白糖），翻炒片刻后，關(guān)火，盛出即可。

2、酸辣土豆絲

食材：土豆，大蔥，蒜，生姜，紅椒，青椒，紅干椒，香菜，香醋，生抽，食鹽適量。

做法：將土豆削皮后切成細(xì)絲，放在盆中用清水浸泡起來。

紅椒和青椒都切成絲備用。

蒜切成蒜片，大蔥切成蔥片，生姜切成姜片。

鍋內(nèi)加入清水，開大火燒開，水開以后，放入土豆絲，然后放入青、紅椒絲，焯水10秒鐘，用勺子翻一下，即可撈出控水。

鍋內(nèi)燒油，放入蔥、姜、蒜，再放入一些紅干椒，翻炒出香味以后，放入土豆和青、紅椒翻炒幾下，加入香醋，食鹽，雞粉，白糖，快速翻炒均勻化開調(diào)料以后，放入辣椒油。

翻炒均勻就能出鍋裝盤，酸辣脆爽的土豆絲就做好了。

3、香菇油菜

食材：香菇，油菜，姜，蒜，小米椒，生抽，米醋，蠔油，淀粉。

做法：將香菇去蒂清洗干凈，切成薄片；油菜清洗干凈掰成小片；大蒜切片，小米椒切圈，姜切姜末。

開水中加鹽，油菜焯水1分鐘撈出瀝干水分。

香菇焯水2分鐘撈出瀝干水分備用。

起鍋加油燒熱，待油溫5分熱時(shí)倒入蒜片、小米辣和姜末爆香，加入生抽、米醋，倒入香菇大火翻炒。

加入油菜，翻炒均勻調(diào)味，加入鹽，糖（提鮮）加入蠔油，水淀粉勾芡，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

(3)如何做泡菜又好吃又簡(jiǎn)單的方法

材料準(zhǔn)備：白蘿卜1個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，青蘿卜1個(gè)，水蘿卜1個(gè)，卷心菜半個(gè)，白菜2棵，豇豆1把，尖椒1個(gè)，紅尖椒4個(gè)，子姜1塊，藕1節(jié)，冰糖1塊，姜3片，八角2個(gè)，花椒1撮，桂皮1塊，泡菜水半瓶，香葉3片，粗鹽50克，白酒50克，水3升；

制作步驟：

1、將青菜洗凈，然后切成塊晾曬；

2、將泡菜壇子徹底洗凈，晾干后倒入少許白酒，并用酒清洗壇子，然后倒掉酒，倒扣壇子備用；

3、將清水倒入無油鍋中，放入花椒1個(gè)、八角2個(gè)、桂皮1塊、香葉幾片、冰糖1塊和老姜幾片再煮5分鐘；

4、徹底放涼后，倒入泡菜壇中，然后倒入半瓶帶汁的野山椒和高粱酒，最后把晾好的蔬菜放入；

5、扣上蓋后，往水槽內(nèi)倒入清水并把壇封口，置陰涼通風(fēng)處，注意保持水槽內(nèi)水不要干；

(4)冬季好吃又簡(jiǎn)單的美食做法

1、【雞肉丸菠菜湯】雞肉富含蛋白質(zhì)，脂肪少，剁成肉泥攪拌幾下起勁后，把肉糜揉成丸子，放入熱水鍋中煮3分鐘至浮起，再加入少許菠菜，清新不油膩，雞肉也有增強(qiáng)抵抗力的作用。我比較推薦每次多做一些雞肉丸子煮好撈起，放涼后可放冰箱冷凍，時(shí)間來不及的時(shí)候可以隨時(shí)從冰箱取出放入湯鍋中加熱煮熟即可。

2、【雪梨胡蘿卜骨頭湯】這個(gè)湯譜比較簡(jiǎn)單，材料是秋冬季節(jié)常用的雪梨，用雪梨煲湯要去掉核心，核心如果不去除，煲好的湯會(huì)發(fā)酸噢，另外骨頭的選擇也有講究，可以選擇不太油膩的脊骨，筒骨內(nèi)油脂骨髓較多，雪梨煲湯適宜比較清淡的做法。當(dāng)然，更清淡的可以選擇瘦肉塊與雪梨搭配。

3、【益母草肉丸湯】益母草，外表看似小香菜，其實(shí)味道大不同，整株都可以入藥，是女性調(diào)理經(jīng)期最好的食材，益母草價(jià)格不貴，在南方甚至比青菜便宜，它不起眼，食療效果卻非常不容小覷，尤其是女性朋友來例假前后的那幾天，可以間隔著把它與肉丸或者雞蛋搭配，煮幾分鐘就能喝的快手食療湯，做法簡(jiǎn)單又滋補(bǔ)。

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