橙果凍

發(fā)布時(shí)間：2016-12-24 17:50:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1584人關(guān)注

我要評(píng)價(jià)

正宗橙果凍的做法,橙果凍怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

很多人喜歡自己動(dòng)手用果凍粉做果凍，不過(guò)你也許不知道超市里賣(mài)的各式水果味的果凍粉里根本沒(méi)有任何真正的果汁成分，都是使用添加劑合成的，其中一款香橙果凍粉成分如下：糖、魚(yú)膠粉（含有二氧化硫）、酸味劑（E296）、乳酸鈣、酸度調(diào)節(jié)劑（E331）、調(diào)味劑、維他命C、色素（E122、E110）、維他命B6.添加劑有些是無(wú)害的,有些量少也無(wú)妨,但量多就可能致病...想吃果凍就做含有新鮮果汁的果凍吧.

材料

橙子2個(gè)，白糖適量，寒天粉（或魚(yú)膠粉）1小勺，開(kāi)水50ml

做法：

1.香橙對(duì)切兩半，將橙肉挖出，薄薄地切去少許橙底(使平穩(wěn))做成橙皮容器，留部分橙肉，其他的擠壓出橙汁.

2.將寒天粉（或魚(yú)膠粉）和糖加入50ml開(kāi)水中，使其完全溶化(可借助微波爐加熱).

3.將融化的寒天粉（或魚(yú)膠粉）糖水冷卻后加入約150ml橙汁中攪勻，倒入橙皮容器中，放入冰箱冷藏1-3小時(shí).

4.留下來(lái)的橙肉可以先泡在寒天粉（或魚(yú)膠粉）糖水中，當(dāng)冰箱冷藏的橙子果凍初步凝固時(shí)，再將橙肉加在果凍上面一起繼續(xù)冷藏.

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