怎樣自己在家釀酒 如何自己在家釀酒
1、食材:楊梅若干,白酒(最好50°以上),冰糖若干。
2、先準(zhǔn)備一個密封罐(最好是玻璃密封罐,市場上都可以買到),洗干凈晾干備用
3、楊梅若干(依個人決定)洗凈放通風(fēng)處晾干至沒有水分。
4、把晾干的楊梅裝入密封罐中,再放入若干的冰糖(不能是白糖),甜度依個人口味。
5、把事先準(zhǔn)備好白酒倒入密封罐中,沒過楊梅即可,也可以加點(diǎn)枸杞。
6、最后把密封罐密封好,放陰涼處靜置最少一個月就可以喝了,我自己的放了有6個月了。等時(shí)間一到,一份香甜可口的美酒就可以品嘗享用。
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