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西北美食天堂！錯(cuò)過(guò)等哭

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月21日 16:33

西北美食天堂！錯(cuò)過(guò)等哭
最近因?yàn)檎n程作業(yè)實(shí)在太多了，所以一直拖著沒(méi)寫這篇美食攻略。不過(guò)，西北的美食實(shí)在是讓人難以忘懷，所以還是決定抽空給大家分享一下！
西北飲食特色
西北的飲食主要以面食為主，牛羊肉也是餐桌上常見(jiàn)的食材。很多餐廳都是清真的，口味和南方差異較大。如果你是喜歡重口味的吃貨，那西北絕對(duì)是你的天堂！作為一個(gè)湖南妹子，我平時(shí)口味就偏重，所以吃得還算習(xí)慣。
必吃美食推薦
蘭州牛肉拉面：這個(gè)就不用多說(shuō)了，蘭州的牛肉拉面絕對(duì)是面食愛(ài)好者的必嘗美味。
烤馕：西北的烤馕外焦里嫩，香氣撲鼻，吃起來(lái)特別有滿足感。
羊肉炕鍋：這道菜簡(jiǎn)直是西北的靈魂美食，羊肉鮮嫩多汁，配上當(dāng)?shù)氐南懔?，味道絕了。
烤串：西北的烤串和其他地方的完全不一樣，尤其是烤羊肉串，外焦里嫩，香氣四溢。
驢肉黃面：敦煌的驢肉黃面也是一絕，驢肉鮮嫩，面條筋道，湯汁濃郁。
杏皮水：西北的杏皮水特別甜，喝起來(lái)特別爽口。
胡羊燜餅：這道菜是西北的特色美食，胡羊肉質(zhì)鮮嫩，搭配上餅子一起吃，簡(jiǎn)直是絕配。
手抓羊肉：西北的手抓羊肉也是一絕，羊肉鮮嫩多汁，吃起來(lái)特別過(guò)癮。
炒榆錢：這道菜雖然名字聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)土，但味道絕對(duì)不俗，香脆可口。
涼拌沙蔥：沙蔥的清香和醋的酸味完美結(jié)合，吃起來(lái)特別開(kāi)胃。
敦煌小吃街牛肉餅：敦煌小吃街的牛肉餅也是一絕，外皮酥脆，內(nèi)餡多汁。
餐廳推薦
西寧莫家街：這條街全是賣特產(chǎn)的，牛肉、葡萄干、黑加侖等等。特別推薦葡萄干，西北的葡萄干真的很甜！
西寧馬忠食府：和莫家街挨在一起，可以吃完再去逛。必吃釀皮、雞蛋牛奶醪糟、狗澆尿和羊蹄。
大柴旦伊布拉特色炕鍋：這家店是烤串店，某評(píng)排名第一！羊肉炕鍋必點(diǎn)！還有當(dāng)?shù)靥厣崮毯凸　?br> 敦煌驢肉黃面：敦煌的老許家、達(dá)記、老何記都很有名，驢肉黃面、杏皮水、胡羊燜餅、手抓羊肉、炒榆錢、涼拌沙蔥這幾個(gè)一個(gè)店就能都吃到了。
敦煌夜市：沙蔥牛肉餅超級(jí)多人排隊(duì)，但真的很好吃！還有奶茶店和杏皮水。
小貼士
準(zhǔn)備零食和自助餐：西北大環(huán)線的路上經(jīng)常沒(méi)有服務(wù)區(qū)或者服務(wù)區(qū)的東西不好吃，所以一定要準(zhǔn)備一些零食和自助小火鍋、自助米飯之類的，隨時(shí)補(bǔ)充能量。
利用某評(píng)：我們?nèi)桃蕾嚹吃u(píng)找吃的，排名靠前的都不錯(cuò)！
風(fēng)干牛肉：西北的風(fēng)干牛肉特別好吃而且便宜！在崗什卡雪峰有很多人開(kāi)著車或者推著車在賣牛肉，可以免費(fèi)試味道，價(jià)格在60-120元/斤不等。遇到品質(zhì)好的一定要多買點(diǎn)！