展會介紹：

2023年05月17-19日，日本食品配料展和健康食品展IFIA JAPAN將于日本,東京舉辦。展會包括了第28屆國際食品配料和添加劑展覽會及會議以及第21屆健康食品博覽會及會議。預(yù)計展商300家，展出面積4,050平方米，預(yù)計觀展人數(shù)30,000名。

ifia/HFE JAPAN是日本領(lǐng)先的功能性食品、配料和添加劑活動，同時也是亞洲最大的專門針對食品添加劑和配料行業(yè)的活動。為期三天的活動匯集了來自食品行業(yè)各個領(lǐng)域的25,000多名制造商和供應(yīng)商，聚集在一起，探討新的合作機會，發(fā)現(xiàn)該行業(yè)的最新產(chǎn)品、技術(shù)和工藝。該展會也是進入日本市場創(chuàng)造一個強大而可靠的平臺，在這里您可以向該行業(yè)的關(guān)鍵決策者展示您的產(chǎn)品和服務(wù)。

ifia JAPAN：

亞洲最大的專門針對食品添加劑和配料行業(yè)的活動。由于食品原材料的價格急劇上升，對添加劑和替代成分的需求從未如此之高。因此，買家的興趣達到了前所未有的高度。

HFE JAPAN：

健康食品博覽會是為具有健康意識的日本市場的制造商和供應(yīng)商舉辦的領(lǐng)先展會。對健康飲食、平衡膳食和其他營養(yǎng)手段的好處的日益關(guān)注，將繼續(xù)在消費者的選擇過程中發(fā)揮重要作用。

展出內(nèi)容：

ifia JAPAN：

酸化劑、替代品、抗氧化劑、生物技術(shù)、著色劑、調(diào)理劑、糖果、食品配料、乳制品、蛋類產(chǎn)品、乳化劑、酶制劑、纖維素、調(diào)味料、果凍產(chǎn)品、膠凝劑、草本和香料、水膠體、乳酸桿菌、膳食代用品、肉類和海鮮、產(chǎn)品、油和脂肪、多醣體、預(yù)混合調(diào)味品、防腐劑、蛋白質(zhì)相關(guān)成分、強化劑、調(diào)味料、種子、大豆制品、淀粉、初始化培養(yǎng)、釀酒的副原料、酒精飲料、甜味劑、茶葉、測試設(shè)備、檢驗設(shè)備，以確保食品的安全和、檢驗食品的安全保障、濃縮劑、酵母、以及更多...

HFE JAPAN：

替代性保健品以及相關(guān)食品、胺基酸、美容保健食品、委托制造公司、委托檢測公司、營養(yǎng)食品、FINFC（具有營養(yǎng)素功能的食品功能食品)、FOSHU（特定健康新用途食品）、健康食品、草藥、果汁、低熱量食品、麥芽提取物、礦物質(zhì)、營養(yǎng)食品、護理食品、天然食品、有機食品、有機蔬菜、補充劑、分析測試、技術(shù)和設(shè)備、維生素、用于健康食品的貯藏室/包裝/容器、以及更多...

往屆展會：
2022年第27屆日本食品配料展和第20屆日本健康食品展同時在日本東京國際會展中心隆重舉行。展覽面積達6000平方米，吸引了359家參展商，以及22697名專業(yè)觀眾。

市場背景：

隨著日本消費者現(xiàn)在大量地轉(zhuǎn)向功能性、健康和營養(yǎng)性的食品。功能性食品、配料和添加劑行業(yè)的機會比以往任何時候都大。

日本是全球3個最大的食品配料和添加劑市場之一，近年來需求增長率都在13％左右，日本也是全世界最積極發(fā)展新食品和替代食品的國家之一，日本的保健食品發(fā)展大概是全球首屈一指的，該國厚生省在1984年就設(shè)立了日本健康食品與營養(yǎng)食品協(xié)會用以輔導(dǎo)逐漸成長的保健食品工業(yè)，目前該協(xié)會已經(jīng)認證了45項天然的機能性食品配料，可以用在特定的產(chǎn)品上。而其流通正越來越國際化，世界主要的食品配料和添加劑品牌都有進入日本的流通市場，同時日本也是實際上最大的保健品消費國之一，日本市場上有2，000種以上的保健產(chǎn)品，2006年的市場消費總額為100億美金。全日本有三分之二的消費者購買保健品，維他命和補充食品，而配料和健康食品展是各企業(yè)展示公司產(chǎn)品和形象，進入日本市場的最好平臺。隨著城市化和生活水平的提高，日本食品生產(chǎn)企業(yè)越來越強調(diào)維他命，礦物質(zhì)和低糖等添加劑的運用，其他的添加劑如節(jié)食纖維等業(yè)廣泛使用。

聯(lián)系單位：杭州鼎忻展覽有限公司
聯(lián)系部門：市場部
電話：0571-81389435
郵箱：expo1@21food.cn

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