展會介紹

主辦單位：HSE CHINA主委會

展覽面積：70000.00平方

展商數量：1500家

觀眾數量：68000人

舉辦周期：1年1屆

重慶國際火鍋食材展覽(HFE CHINA)作為“世界火鍋之都-重慶”的火鍋業(yè)發(fā)展的風向標，是目前國內火鍋餐飲行業(yè)盛會。上屆展會總展出面積達到30，000平方米，共吸引到來自全球650家展商和19個國家及地區(qū)的45，000位專業(yè)觀眾參加此次盛會。重慶國際火鍋食材用品展覽會致力于為行業(yè)內的專業(yè)人士提供了一個集展示、交流和合作的平臺。展會吸引了來自世界各地的知名企業(yè)參展，為觀眾提供了各種品質優(yōu)良、口味獨特的火鍋食材，從而滿足不同地區(qū)和不同人群的口味需求。此次展會不僅展示了火鍋行業(yè)的最新動態(tài)和前沿技術，還加強了行業(yè)內企業(yè)之間的交流與合作，促進了火鍋食材行業(yè)的健康發(fā)展。此外，展會還組織了各種活動，如行業(yè)報告、技術講座和座談會等，旨在推動火鍋食材行業(yè)的技術創(chuàng)新和產業(yè)升級。重慶國際火鍋食材用品展覽會是火鍋行業(yè)內的一個重要盛會，不僅為行業(yè)內的專業(yè)人士提供了一個展示和交流的平臺，還推動了火鍋食材行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。我們期待在未來的發(fā)展中，有更多企業(yè)參展，為觀眾帶來更多高品質、多樣化的火鍋食材體驗。
重慶國際火鍋食材展覽(HFE CHINA)將于2024年5月8-10日在重慶國際博覽中心再次上演。本次展會將更加深入地引進國際化品牌和企業(yè)，同時緊跟當前國內餐飲火鍋行業(yè)的趨勢和國家戰(zhàn)略。展會將結合豐富的創(chuàng)投互動和行業(yè)交流活動，形成品牌高效展示與資源高效整合，致力于促進整個火鍋產業(yè)鏈的品牌標準化建設、供應鏈配備、信息交流和加盟推介的高端交流合作平臺。作為行業(yè)內的領先品牌，HFE CHINA展會將展示火鍋行業(yè)的最新趨勢和技術，為業(yè)內人士傳遞前沿資訊、發(fā)展趨勢報告、大咖經營思維和盈利秘笈等精彩內容。預計本次展會將吸引來自世界各地的業(yè)內人士前來參觀，共同交流火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場動態(tài)，為火鍋行業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力。在本次展會中，將有多家知名火鍋品牌企業(yè)參加，為觀眾展示最新的火鍋技術和產品。同時，展會還將邀請來自國內外的行業(yè)專家和投融資機構的代表，進行主題演講和交流，分享火鍋行業(yè)的投資經驗和市場趨勢。此外，展會還將設置多個專業(yè)買家見面會環(huán)節(jié)，為買賣雙方提供更加便捷高效的溝通渠道。重慶國際火鍋食材展覽(HFE CHINA)致力于為火鍋行業(yè)打造一個高效、專業(yè)的交流平臺，推動火鍋產業(yè)鏈的品牌標準化建設和資源整合。我們期待在本次展會中與您相見，共同探討火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場機遇。

重慶國際火鍋食材展覽會-展會報告

重慶國際火鍋食材展覽會-展品范圍

1. 火鍋牛羊肉：（肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等）

2. 火鍋凍品食材:（水產魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等）

3. 火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等）

4. 火鍋海鮮食材：（龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等）

5. 火鍋底料調味料：（火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等）

6. 火鍋特色食材涮品：（牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等）

7.火鍋菌菇食材：（金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等）

8. 火鍋調理類食材：（冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等）

9. 火鍋餐具與設備用品：（洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜等火鍋配套設備）

10. 火鍋酒水飲品：（酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等）

11. 火鍋主食食材：（手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、水餃、米飯、各種炒飯等）

12. 火鍋休閑小吃食品：（香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等）

13. 火鍋店面裝修設計：（地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風管道、吊頂燈飾、室內設計等）

14. 火鍋軟裝與家具：（火鍋專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等）

15. 火鍋信息化軟件：（人力管家、智能排班軟件、移動點菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、智能訂餐等）

16. 火鍋配套定制服務：（火鍋店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等）

17. 火鍋外賣餐具及用品類：（外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子等）

重慶國際火鍋食材展覽會-展館信息

重慶國際博覽中心

場館面積：200000平方米

展館地址：中國-重慶-重慶市渝北區(qū)悅來大道66號

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