首頁資訊健脾養(yǎng)胃的山藥糕，制作簡便無添加，老人和孩子吃再適宜不過了

健脾養(yǎng)胃的山藥糕，制作簡便無添加，老人和孩子吃再適宜不過了

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月16日 09:37

引言：山藥糕是一款健脾養(yǎng)胃又美味的小糕點，制作簡單無添加，非常適合老人和孩子食用。今天我們將介紹一款特別的山藥糕——蔓越莓山藥糕。這款糕點不僅外觀精致，色彩艷麗，還有著香甜柔軟的口感。它既適合作為早餐的小點心，也是日常休閑時的美食之選。無論是宴客還是送禮，都會讓人驚喜不已。讓我們一起來學(xué)習(xí)制作這款美味的山藥糕吧！

制作步驟及材料準備

1、準備2根鐵棍山藥，將其洗凈后去皮，切成小塊。

額外擴寫：鐵棍山藥，外皮深棕色，表面光滑。將它洗凈后，掰斷頭尾，用刀將皮層順利剝?nèi)?，露出雪白?strong>山藥肉，散發(fā)出一絲清香。

2、將切好的山藥塊放入碗中，隔水蒸熟。

額外擴寫：蒸的過程中，山藥中的水分慢慢釋放，山藥的香氣也裊裊而起。蒸熟的山藥塊，變得更加柔軟，散發(fā)著誘人的甘甜香氣。

3、將蒸熟的山藥塊取出，加入適量的白糖，用叉子壓碎。

額外擴寫：白糖的香氣滲透到山藥中，與山藥的自然甜味相互融合，使糕點更加香甜可口。

4、喜歡細膩口感的可以過篩一遍，確保山藥泥更加順滑細膩。

額外擴寫：將山藥泥過篩，可以去除其中的顆粒，使得山藥糕口感更加細膩，入口即化。

5.在不粘鍋中加入黃油，待融化后倒入山藥泥，小火慢慢翻炒，直到山藥泥不沾鍋鏟，能夠抱團為止。

額外擴寫：黃油的香氣在炒熟的過程中逐漸釋放，與山藥的香甜混合，散發(fā)出誘人的香味。慢慢翻炒的過程中，山藥泥漸漸變得黏稠，色澤也從白色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\黃色，散發(fā)著誘人的香氣。

6.取出山藥泥放入碗中稍微冷卻，然后加入切碎的蔓越莓干，攪拌均勻。

額外擴寫：新鮮的蔓越莓干被加入到香甜的山藥泥中，紅色和白色的碰撞，為整個糕點增添了一抹濃郁的色彩。攪拌均勻后，山藥糕不僅外觀誘人，更有著香甜酸爽的口感。

7.將山藥泥分成小塊，每塊約40克，沾上適量的熟糯米粉后搓圓。

額外擴寫：小巧的山藥泥塊，白色的糯米粉在外圍形成一層薄薄的保護殼。將山藥泥輕輕搓圓，手感順滑，像是捧著一顆小小的寶石。

8.最后，用50克的月餅?zāi)＞咴诟鈮K表面刻出精致的花紋，蔓越莓山藥糕就做好了。

額外擴寫：經(jīng)過精心設(shè)計的月餅?zāi)＞咴?strong>山藥糕表面刻出美麗的花紋，將整個糕點的外觀裝飾得更加精致?？粗@款糕點，仿佛置身于花果山中，令人沉醉其中。

美味與養(yǎng)生的結(jié)合

蔓越莓山藥糕不僅在口感上獨具特色，而且還有許多對健康有益的特點。山藥作為主要原料，具有健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血、益腎利水等功效。它富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。山藥糕的制作過程中不添加任何人工香精和防腐劑，保持了山藥的原汁原味，是一款天然健康的小點心。

蔓越莓是一種富含維生素C和抗氧化劑的小紅果。它具有促進消化、增強免疫力等功效。蔓越莓的酸甜口感與山藥的香甜相得益彰，為山藥糕增添了一絲鮮活的風(fēng)味。蔓越莓也含有一定的纖維素，有助于促進腸道蠕動和排除體內(nèi)垃圾，對于改善便秘問題有一定的幫助。

多種吃法滿足口味

蔓越莓山藥糕既可以直接食用，也可以通過烤箱再加工處理，提供不同口感的享受。

直接食用時，山藥糕具有軟糯香甜的口感，融合了蔓越莓的酸甜。一口咬下，瞬間感受到糕點在口中化開，釋放出山藥的綿甜和蔓越莓的清爽。無論是作為早餐的小點心還是下午茶的伴手禮，都能夠給人帶來舒心愉悅的享受。

如果喜歡更多層次的口感，可以將山藥糕放入預(yù)熱至200度的烤箱中烤制6分鐘左右。經(jīng)過烤制，山藥糕外層會變得酥脆，內(nèi)部仍然保持著軟糯的口感。外焦里糯的口感使得山藥糕更加誘人，讓人回味無窮。

不論是直接食用還是烤制，蔓越莓山藥糕都是一款營養(yǎng)豐富、美味可口的糕點。它既可作為小點心品嘗，又可當作主食搭配，尤其適合偏好清淡口味的老人和孩子。

總結(jié)

蔓越莓山藥糕是一款制作簡單、無添加物的美食。它以鐵棍山藥為主料，搭配蔓越莓干，口感軟糯香甜，健脾養(yǎng)胃。無論是搭配早餐或是作為休閑小點心，都是不錯的選擇。

通過本文的介紹，我們了解到了蔓越莓山藥糕的制作方法、材料配比以及食用方式。它不僅色香味俱佳，而且富含營養(yǎng)，對身體有益。制作過程中沒有使用任何添加劑和防腐劑，保持了食材的天然品質(zhì)。

蔓越莓山藥糕不僅適合自己食用，也是一份特別的禮物，可以送給親朋好友。無論是在家中還是在聚會宴客時，它都能給人帶來驚喜和愉悅。同時，山藥糕是一款非常棒的美食，它的制作簡單，口感香軟柔和，適合健脾養(yǎng)胃。這款蔓越莓山藥糕不僅顏值驚艷，而且具有獨特的口感和營養(yǎng)價值。無論是作為早餐的小點心，還是日常休閑的美食，都是非常不錯的選擇。

制作蔓越莓山藥糕的步驟如下：

1.準備2根鐵棍山藥，洗干凈后去皮，切成小塊，裝在碗中，隔水上鍋蒸熟。

2.蒸熟的山藥取出來，加入適量白糖，用叉子壓碎。喜歡細膩口感的可以過篩一遍。

3、不粘鍋中加入黃油，融化后倒入山藥泥，小火慢慢翻炒至抱團。

4.取出山藥泥放在碗中稍微冷卻，加入切碎的蔓越莓干，攪拌均勻。

5.將山藥泥分成小劑子，沾上適量糯米粉搓圓，表面沾上一層糯米粉，再用月餅?zāi)＞呖坛龌y。

這樣，蔓越莓山藥糕就制作完成了。它的口感軟糯，夾著酸甜的蔓越莓干，開胃好消化。喜歡的話，可以在烤箱中烤制，口感會更好一些。

總之，蔓越莓山藥糕是一道美味又營養(yǎng)的小糕點，制作簡單，味道絕佳。無論是作為早餐的小點心，還是休閑的美食，都非常適合。它的外觀精致，顏色艷麗，非常適合作為送禮品或宴客佳品。制作過程中沒有使用任何添加劑和防腐劑，保證了食材的健康和安全。不論是老人還是孩子，都可以放心享用。親手制作一份蔓越莓山藥糕，不僅可以滿足口腹之欲，還能感受到健康與美味的結(jié)合?？靵碓囈辉嚢桑?/p>