什么是生酮飲食？到底要不要嘗試？

核心提示： 不知從何時(shí)起，生酮飲食成為了減肥界可以常常聽(tīng)到的名詞，關(guān)于一個(gè)新奇的概念，我們一般最關(guān)心的兩個(gè)問(wèn)題就是：有效嗎？健康嗎？下面就一一為大家解答。

生酮飲食是一種以高脂肪、低碳水化合物為主，輔以適量蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素的飲食方案。攝入的比例為脂肪大約70％至80％，蛋白質(zhì)15％至20％，碳水化合物5％至10％。其原理就是由于攝入的碳水化合物極少，身體就會(huì)開(kāi)始燃燒脂肪供能，而不是葡萄糖，此時(shí)身體會(huì)產(chǎn)生大量酮體。

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不知從何時(shí)起，生酮飲食成為了減肥界可以常常聽(tīng)到的名詞，關(guān)于一個(gè)新奇的概念，我們一般最關(guān)心的兩個(gè)問(wèn)題就是：有效嗎？健康嗎？下面就一一為大家解答。

生酮飲食有效嗎？

短期研究證明了生酮飲食在兩方面的有效性：一方面由于酮體開(kāi)始參與能量供給，不會(huì)有明顯的血糖波動(dòng)，并且飲食中大量油脂飽腹感強(qiáng)，所以會(huì)降低食欲；另一方面就是通過(guò)降低碳水化合物供能，促進(jìn)身體燃燒脂肪，從而使得體重、體脂下降。

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生酮飲食健康嗎？

有些說(shuō)法是生酮飲食是安全的，甚至可以保持身體健康，但是與此同時(shí)還存在批判的聲音，認(rèn)為生酮飲食造成的副作用對(duì)人體危害極大。

短期生酮飲食不會(huì)引起重大的健康問(wèn)題，不過(guò)不同的人會(huì)產(chǎn)生不同的副作用，對(duì)飲食結(jié)構(gòu)的改變會(huì)使人體出現(xiàn)異常癥狀，常見(jiàn)的為尿頻、便秘、腹瀉、口臭、頭暈、無(wú)力、抽筋、脫發(fā)等癥狀，還會(huì)渴望甜食等。

所以如果想要使用生酮減肥法，盡量咨詢(xún)醫(yī)生自己的體質(zhì)是否適合，因?yàn)橛懈喂δ苁軗p、脂肪消化受損、營(yíng)養(yǎng)狀況差等現(xiàn)象的人群都不適用于此種方法，可以說(shuō)其副作用和不適用人群還是挺多的。而且有合理的膳食搭配為佳，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

而生酮飲食長(zhǎng)期應(yīng)用的安全性和有效性尚未得到充分驗(yàn)證。因?yàn)槟壳盀橹梗瑳](méi)有人長(zhǎng)期堅(jiān)持這一飲食方法，所以并沒(méi)有可靠的研究調(diào)查出長(zhǎng)期進(jìn)行生酮飲食對(duì)健康的影響。

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減肥不僅僅是為了美麗，也是為了擁有更健康的身體和更好的精神面貌，人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)，需要各種食物的合理搭配才能滿(mǎn)足，因此均衡膳食才是健康的選擇，可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)飲食比例，但是拒絕某一類(lèi)食物并不明智。

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