自制低卡番茄醬：簡(jiǎn)單又美味的早餐選擇
最近網(wǎng)購了一箱西紅柿，吃了好幾天還剩好幾個(gè)，都熟透了，不如自己動(dòng)手做點(diǎn)番茄醬吧！
食材準(zhǔn)備
可做200ml的番茄醬
成熟的大番茄2斤
檸檬1個(gè)（取汁約20ml）
代糖15g
海鹽2g
制作步驟
去皮處理：燒水，水開后煮番茄2分鐘撈出，去皮后切大塊，榨汁。
煮番茄汁：將番茄汁倒入不粘鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮。有浮沫不用管它，煮煮就沒了。
調(diào)味與濃稠：小火煮時(shí)注意勤攪拌，煮出沙、比較濃稠時(shí)加入檸檬汁、海鹽和代糖，繼續(xù)小火煮到濃稠狀態(tài)，關(guān)火。
裝瓶冷藏：準(zhǔn)備干凈的可密封容器，裝瓶后放入冰箱冷藏，可保存一周左右。
食用建議
早餐：可以做成吐司披薩，抹一層番茄醬直接烤面包片，酸香濃郁，色澤紅潤(rùn)。
日常佐餐：無論是炒菜還是做湯，都非常好吃。

自己做的番茄醬，再也不想買了，快來試試吧！

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