酸甜茄子番茄醬，美味到停不下來！
想要制作一道酸甜可口的茄子番茄醬嗎？來試試這個簡單又美味的食譜吧！

食材準備：
茄子
西紅柿
蒜末

料汁：
生抽一勺
蠔油一勺
老抽半勺
香醋一勺
糖半勺
番茄醬一勺
適量清水攪拌均勻

制作步驟：
茄子去皮切菱形塊，加入一勺鹽腌制半小時，殺出水分后，加入少許淀粉。
西紅柿去皮切碎備用。
熱鍋倒油，炒熟茄子盛出備用。
下蒜末炒香后，加入西紅柿炒出汁水，再加入茄子翻炒。
最后，加入調(diào)好的料汁，開大火收汁。

喜歡吃酸甜口味的朋友們，千萬不要錯過這道美味的茄子番茄醬！

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