晚餐時光｜酸菜肉片燉豆腐，美味又健康！
最近發(fā)現(xiàn)了一個新觀念：拒絕碳水焦慮，享受每一口米飯帶來的快樂。不再因為擔(dān)心發(fā)胖而減少碳水?dāng)z入，畢竟沒有足夠的碳水，頭發(fā)也會掉得更厲害呢！而且，因為“不想吃飯”而產(chǎn)生的焦慮，其實比吃飯本身帶來的煩惱更多。

所以，最近我特別享受那些能讓人胃口大開的家常菜。酸菜、豆豉這些在時間里沉淀和發(fā)酵的食物，能將一鍋平凡無奇的菜變得美味無窮。今天晚餐就是一道酸菜肉片燉豆腐，做法簡單又美味，分享給大家！

酸菜肉片燉豆腐
做法：將酸菜切段，肉片切片，豆腐切塊。熱鍋涼油，放入肉片煸炒至變色，加入酸菜繼續(xù)翻炒。倒入適量清水，放入豆腐塊，小火慢燉至湯汁濃郁，加鹽調(diào)味即可。

這道菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。酸菜開胃，肉片補充蛋白質(zhì)，豆腐則富含鈣質(zhì)。每一口都是滿滿的幸福感，這才是有滋有味的生活嘛！

青椒炒雞蛋
做法：青椒切絲，雞蛋打散。熱鍋涼油，先炒雞蛋，炒至金黃后加入青椒翻炒。加鹽調(diào)味，快速翻炒均勻即可。

這道菜簡單某手，營養(yǎng)均衡。青椒的清脆口感和雞蛋的滑嫩相得益彰，是一道非常適合忙碌工作日的晚餐選擇。

今天的晚餐就是這兩道菜啦！希望大家也能找到屬于自己的幸福味道，享受每一頓飯的美好時光。?

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