（人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者 楊曉露）近期巴黎奧運(yùn)會(huì)的比賽中，運(yùn)動(dòng)員“吃香蕉”的舉動(dòng)引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注和熱議。人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者關(guān)注到，在男子體操比賽中，體操運(yùn)動(dòng)員肖若騰、鄒敬園在比賽間隙吃了香蕉；女單決賽時(shí)，陳夢(mèng)也在暫停間歇補(bǔ)充了一根香蕉；在公路自行車男子公路決賽上，甚至有選手在背后背了香蕉上路。

在公路自行車男子公路決賽上，我國選手呂先景吃香蕉補(bǔ)充能量。央視新聞截圖

運(yùn)動(dòng)員們?yōu)槭裁雌珢巯憬叮?月10日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授楊海霞向人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者介紹，香蕉除了含70%-80%的水分，碳水的比例高達(dá)20%，食用香蕉所獲得熱量和米飯是差不多的。而且香蕉更易消化，營養(yǎng)成分可以更快地轉(zhuǎn)化為能量，因此食用香蕉能夠?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員快速補(bǔ)充能量。此外，運(yùn)動(dòng)員在參加高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量出汗，丟失鉀、鈉等電解質(zhì)，而香蕉中富含鉀元素，可以幫助運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充電解質(zhì)。

楊海霞還表示，運(yùn)動(dòng)員在賽場(chǎng)上有好的表現(xiàn)離不開平時(shí)的刻苦努力，并不是吃一根香蕉就能“超常發(fā)揮”，但香蕉確實(shí)是一種理想的幫助運(yùn)動(dòng)員獲取能量和電解質(zhì)的食物。“對(duì)于普通人來說，我們平時(shí)如果參加一些大量耗能且出汗較多的體育項(xiàng)目時(shí)，確實(shí)可以通過食用香蕉來補(bǔ)充能量?！?/p>

但楊海霞也提醒，這種補(bǔ)充能量的方式并非適用所有人群?！皩?duì)于有特殊疾病，例如糖尿病、腎病等患者，由于代謝功能障礙，不宜通過大量食用香蕉來補(bǔ)充能量?！?/p>

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網(wǎng)址: 為何運(yùn)動(dòng)員都愛吃香蕉？幫助運(yùn)動(dòng)員獲取能量和電解質(zhì) http://m.u1s5d6.cn/newsview139508.html