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6款低卡麻辣燙，減脂期間也能吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月10日 07:05

6款低卡麻辣燙，減脂期間也能吃！
減脂期間也能吃得開心！這里有幾款低卡的麻辣燙，湯底不油膩，配菜無碳水，刷脂又解饞，快來試試吧！
低卡番茄麻辣燙
平均熱量：313Kcal
食材：肥牛卷100g、番茄150g、青菜、西蘭花、杏鮑菇、西葫蘆共250g
調料：番茄醬、生抽、耗油、代糖、鹽
湯底必備食材：番茄、干辣椒
做法：少油熱鍋，番茄炒成泥，加入番茄醬、生抽、代糖和耗油，倒入一碗水煮開，放入肥牛和蔬菜，中火煮3分鐘，調味即可。
低卡菌菇麻辣燙
平均熱量：28Kcal
食材：魚蛋130g、姜片適量、時蔬200g、娃娃菜、青菜共200g、香菇、口蘑、金針菇共100g
調料：鹽、雞粉
湯底必備食材：各種菌菇、姜片
做法：鍋內加1.5碗水，倒入菌菇和姜片，大火煮開，放入魚蛋，中火煮5分鐘，再加入蔬菜，繼續(xù)煮3分鐘，調味即可。
低卡椒香麻辣燙 ?
平均熱量：299Kcal
食材：肥牛卷100g、青紅椒15g、花椒適量、蒜瓣10g、混合蔬菜250g
調料：鹽、雞粉
湯底必備食材：青紅椒、蒜瓣、花椒
做法：蒜瓣切沫，青紅椒切丁，蔬菜洗凈切好備用。少油熱鍋，倒入1.5碗水，加入青紅椒、蒜沫和花椒，大火煮開，放入全部食材，中火煮3分鐘，調味即可。
低卡金湯麻辣燙
平均熱量：302Kcal
食材：南瓜150g、火腿75g、洋蔥/蒜沫、蝦75g、混合蔬菜（菜心、金針菇、娃娃菜、胡蘿卜共250g）
調料：耗油、淀粉、料酒、黑胡椒、鹽
湯底必備食材：南瓜、洋蔥、蒜沫
做法：底料：洋蔥/蒜沫，倒入適量水，攪拌均勻，加入耗油和淀粉。南瓜切片蒸15分鐘，蝦去殼去蝦線，腌制5分鐘。鍋內倒入南瓜泥和底料，放入全部配菜，大火煮開，中火悶煮3分鐘，調味即可。
低卡三鮮麻辣燙
平均熱量：306Kcal
食材：火腿50g、雞蛋1個、豆腐100g、小蔥適量、木耳、胡蘿卜、青菜、金針菇共250g
調料：鹽、雞粉
湯底必備食材：豆腐、雞蛋、火腿
做法：所有食材洗凈切好備用。小火雙面煎個蛋，倒入1.5碗水，加入火腿和豆腐，放蔥花，轉中火繼續(xù)煮。大火煮開，煮到湯變奶白色，倒入全部食材，中火繼續(xù)煮3分鐘，調味即可。
低卡牛奶麻辣燙
平均熱量：335Kcal
食材：培根50g、柳50g、牛奶150g、混合蔬菜（菠菜、生菜、娃娃菜、菌菇共250g）
調料：耗油、代糖
湯底必備食材：牛奶、蒜、姜、小米辣
做法：少油爆香姜蒜辣椒，加150ml牛奶和200ml水。香菇先放進去煮，加2勺耗油和代糖，中火等湯底煮開。煮開后把其他食材放進去煮熟后關火。生菜不放直接燙熟即可。再煮3分鐘即可。