節(jié)食只能毀掉健康,合理飲食科學(xué)減重
節(jié)食只能毀掉健康,合理飲食科學(xué)減重
2023-04-18 17:17:24
西安大興醫(yī)院 尚利峰
隨著我國國民 經(jīng) 濟水平的提 高,人們的生活質(zhì)量越來越好。在此 背 景下 肥胖 人 的 數(shù) 量 也 在 逐 年 增 加。在這個以瘦為美的時代下,越來 越多人參與到減肥的狂潮中。而減 肥的過程中,比較常見的一種減肥 方式就是節(jié)食減肥。節(jié)食減肥雖然 可以在短時間內(nèi)使得體重降低,但 是卻會帶來嚴(yán)重的危害,摧毀人體 的健康。基于此,本文就帶領(lǐng)大家了 解節(jié)食減肥的危害,并介紹幾點合 理飲食方法,以此來達到科學(xué)減重 的目標(biāo)。
1.節(jié)食減肥的危害
每當(dāng)減肥時,大家最常想起的 四個字就是多動少吃,但是這里指 的少吃就是指在飲食均衡的基礎(chǔ)上 來對飲食的總量進行控制,并且對 于糖加工的食品盡量不吃或者是少 吃。但是,從實際情況來看,很多在 減肥時將少吃認成了不吃肉、不吃 主食、不吃晚飯等,這樣的節(jié)食減肥 就會在很大程度上危害人體健康。 具體來說,節(jié)食減肥的危害有以下 幾點:
1.1影響腸胃健康,致使人體出 現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象
就節(jié)食減肥來說,該方式在減 肥過程中很容易會對胃腸道造成損 傷,并且還可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)營 養(yǎng)不良的現(xiàn)象,這樣就會對正常的 生活和工作造成不良影響。若是長 時間節(jié)食減肥,那么就會導(dǎo)致胃因 長時間處于在饑餓狀態(tài)下,這樣就 會降低胃酸的分泌,從而對食物的 消化造成不良影響。并且因為胃酸 的分泌比較少,那么就會導(dǎo)致對胃 酸進行分泌的腺體的工作頻率比較 少,進而導(dǎo)致其出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。與此 同時,在長時間節(jié)食減肥過程中,因 為缺少食物刺激,所以導(dǎo)致分泌出 來的膽汁被長時間的停留在膽囊中 無法排出,隨著膽汁的積累就可能 會引發(fā)膽結(jié)石疾病的發(fā)生。
1.2降低基礎(chǔ)代謝能力
當(dāng) 處 于 在 長 時 間 節(jié) 食 狀 態(tài) 下 時,人的身體就會因為節(jié)食而導(dǎo)致 自身營養(yǎng)不足。在這種情況下,為了 可以使得人體的正常的生命活動得 以維持,那么就需要減慢人體內(nèi)的新 陳代謝速度,這樣就會降低人體的免 疫力,并且還會帶來掉發(fā)等危害。
1.3骨質(zhì)疏松
在人體中,脂肪組織是除了卵 巢以外對雌激素進行制造的主要場 所。而在節(jié)食減肥過程中,就會降低 脂肪含量,從而減少雌激素。雌激素 一旦減少很容易會導(dǎo)致人體發(fā)生骨 折或者是骨質(zhì)疏松等病癥。
1.4精神疾病 在 長 時間節(jié)食減肥 時,就會影響減肥者的精 神狀態(tài)。一些減肥者保持 長期的節(jié)食減肥之后,即 便自 己瘦 下來 依然 覺 得 自己胖,并且在吃東西也 會 受 到 精神影 響產(chǎn) 生一 些強迫癥。例如,吃東西前 會先計算卡路里,吃米飯 一粒一粒的咽,經(jīng)常分神, 并產(chǎn)生嚴(yán)重的身材焦慮。
2.合理飲食科學(xué)減重 方法
2.1合理搭配碳水和 脂肪
若 是 想 要 通 過 合 理 飲食 來達 到科 學(xué)減重的 目的,那么在飲食方面, 需要 先將 自己 的基 礎(chǔ) 代 謝率計算出來,由此來確 定熱量的總攝入。確定總 攝入量后,蛋白質(zhì)的攝入 量為2g-3g/kg,結(jié)合自身 體重 來確 定蛋 白質(zhì) 攝 入 量。 脂肪 為總 攝入 量 的 20%-30%。剩余的攝入量 就是碳水的攝入量。
2.2采取輕斷食方式
所謂輕斷食,就是指 一個 星期 有兩 天少 吃 就 可以。在少吃的這兩天里 吃平時的三分一就行,剩下的五天 都保持正常飲食。這樣在與饑餓進 行斗爭時,大腦并不會感到饑餓。這 種飲食方式的好處就是反彈的概率 比較低。具體內(nèi)容如下:首先,熱量 的攝入要減少。舉個例子來說,若是 我們每天減少100千卡的熱量攝入, 那么在五個星期左右我們就可以減 下去八斤左右。其次,需要對食物結(jié) 構(gòu)進行改變。在減肥過程中,不需要 對飲食量進行減少,只需要對食物 結(jié)構(gòu)進行改變即可。例如,在日常飲 食中,可以利用各種谷物、新鮮的水 果蔬菜來代替高脂肪的食物。最后, 可以選擇吃流質(zhì)性食物。在日常飲 食中,可以利用流質(zhì)食品來替代日 常的膳食。但是在對流質(zhì)食品進行 選擇時,要注意所選擇的流質(zhì)食品 是可以滿足自身的營養(yǎng)需求的。與 此同時,不要喝過多的冷飲,并使用 飲用水來替代飲料。
2.3運動
除了上述的合理飲食減肥外, 還 需 要 在 該 基 礎(chǔ) 上 進 行 適 當(dāng) 的 運 動,這樣就可以在體重減輕的同時使 得自身的肌力加強,以此來使得心血 管健康得到保證。
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