懷孕是每個(gè)女人都會(huì)經(jīng)歷的事情，孕期不僅需要家人無微不至的照顧，還要從生活中的細(xì)節(jié)照顧孕婦!孕期吃什么營養(yǎng)有利于胎兒的發(fā)育呢，孕期營養(yǎng)食譜該怎么搭配呢還不知道該怎么照顧孕婦的朋友們趕緊來看看小編搜集的這些孕期食譜吧!

　　　　目錄

　　1、不同孕期食譜大全 2、孕期營養(yǎng)食譜大全

　　3、白菜類孕期營養(yǎng)食譜 4、孕期補(bǔ)血食譜

　　5、消除妊娠紋的孕期食譜 6、緩解身體水腫的養(yǎng)生食譜

　　7、孕期食譜巧助力補(bǔ)鈣 8、改善孕婦睡眠質(zhì)量的食譜

　　　　不同孕期食譜大全

　　　　孕4個(gè)月的食譜

　　為了配合胎兒骨骼和重要臟器發(fā)育的需要，孕媽媽應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養(yǎng)品。

　　　　推薦營養(yǎng)菜：蝦仁炒韭菜

　　特點(diǎn)：清香味美，補(bǔ)血養(yǎng)血。

　　　　孕5個(gè)月的食譜

　　懷孕近5個(gè)月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1500毫克，維生素A300國際單位，胡蘿卜素6毫克，維生素Cl00毫克。

　　　　推薦營養(yǎng)菜：炒素蟹

　　　　特點(diǎn)：含有大量維生素

　　　　孕6個(gè)月的食譜

　　這一段時(shí)期，孕婦容易發(fā)生便秘。為此，除了增加各種營養(yǎng)素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

　　　　推薦營養(yǎng)菜：魚香肝片

　　原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。

　　　　做法

　　①將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。

　　②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。

　?、鄢村佒猛鹕?，下菜油，燒至七成熱時(shí)，放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí)，下蔥花、烹滋汁，最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤。

　　特點(diǎn)：黃色金紅，肝片細(xì)嫩，姜、蔥、蒜味醇厚，最宜佐餐。

　　　　孕7個(gè)月的食譜

　　　　推薦營養(yǎng)菜：春筍燒兔

　　原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，凈春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。

　　　　做法

　?、賹⑼萌庀磧簦谐?厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。

　?、谕馃?，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，約30分鐘后加入春筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。

　　特點(diǎn)：色紅油亮，肉酥味鮮。

　　為了寶寶健康，孕媽媽切不可亂吃東西。記住上面小編推薦的孕中期食譜大全，準(zhǔn)媽媽們就不用擔(dān)心吃錯(cuò)東西了。

　　　　孕期營養(yǎng)食譜大全

　　孕期準(zhǔn)媽媽們要注意營養(yǎng)均衡，才能讓寶寶健康發(fā)育。下面小編為大家推薦幾個(gè)孕期營養(yǎng)食譜，還在為如何合理搭配孕期的營養(yǎng)食譜而發(fā)愁的準(zhǔn)媽媽們看過來。

　　　　麥芽蜜棗瘦肉湯

　　　　原料

　　麥芽100克，瘦豬肉100克，蜜棗 20克，鹽適量。

　　　　做法

　　1、麥芽用鍋炒至微黃。

　　2、將蜜棗洗凈;瘦豬肉洗凈，切成片。

　　3、將蜜棗/炒麥芽放入沙鍋中，用小火煮45分鐘。

　　4、再將豬肉放入，轉(zhuǎn)大火將豬肉煮熟。

　　5、出鍋前放鹽調(diào)味，即可。

　　　　健康提示

　　麥芽含有豐富的維生素B6、葉酸和磷脂，在一定程度上能幫助準(zhǔn)媽媽解除疲勞。

　　　　山藥香菇雞

　　　　原料

　　山藥100克，雞腿1個(gè)，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。

　　　　做法

　　1、山藥洗凈去皮，切成片;胡蘿卜去皮，切成片;香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。

　　2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過，去除血水后瀝干。

　　3、將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

　　4、煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。

　　　　健康提示

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對(duì)于準(zhǔn)媽媽消除孕期疲勞有很好的食療作用。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　　　清蒸砂仁鱸魚

　　　　原料

　　鱸魚250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

　　　　做法

　　1、將砂仁搗碎，生姜切成細(xì)粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。

　　2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內(nèi)蒸熟。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用，吃肉喝湯。

　　　　健康提示

　　補(bǔ)中安胎。適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動(dòng)不安等癥。

　　　　炒雞胗肝粉

　　　　原料

　　米粉面條250克，雞胗肝共150克，蔥頭50克，絲瓜100克，花生油300克(約耗60克)，鹽5克，白糖5克，濕淀粉、蔥花、料酒各10克，鮮湯少許。

　　　　做法

　　1、將雞胗、肝分別洗凈，切成小薄片，同放碗內(nèi)，加少許鹽、白糖、濕淀粉和料酒，拌勻上漿;絲瓜刮皮，洗凈，切成小三角片;蔥頭去皮，洗凈，切成條;米粉面條用開水燙熟，撈出，控水。

　　2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，下漿好的雞胗肝片，用筷子劃開，滑約1-2分鐘，至七八成熟，撈出控油。原鍋留底油，放回火上，燒至七成熱，倒入米粉面條和少許鹽，翻炒3分鐘，炒至柔軟時(shí)，起鍋裝入盤內(nèi)。

　　3、另用一鍋上火，放少許油，燒至七成熱，下絲瓜片，蔥頭條，炒2分鐘左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的鹽、白糖和少許鮮湯，調(diào)好口味，汁開再炒片刻，撒上蔥花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。

　　　　健康提示

　　雞肝有補(bǔ)肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃作用。雞胗就是雞的肌胃，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物。雞肝補(bǔ)肝腎，治肝虛目暗，小兒疳積，婦人胎漏。此菜多種原料制成，營養(yǎng)豐富，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。

　　　　芹菜炒香干

　　　　原料

　　芹菜300克、香干3塊、鹽3克、白糖3克。

　　　　做法

　　1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段;

　　2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲;

　　3、 熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干炒出香味;

　　4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火20秒鐘即可。

　　　　健康提示

　　這道菜含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，常吃芹菜對(duì)高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。孕婦早期食用，除獲得全面營養(yǎng)外，還能防止以后貧血的發(fā)生。芹菜粗纖維較多，能增加腸蠕動(dòng)，防止孕婦早期便秘發(fā)生，有利保胎。

　　　　白菜類孕期營養(yǎng)食譜

　　白菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，是孕婦食譜中不可缺少的元素之一。孕期，準(zhǔn)媽媽吃白菜的做法有很多，可以根據(jù)自己的口味來選擇哦。今天小編就來推薦幾款白菜類的孕期食譜，看看有沒有你喜歡的吧。

　　　　肉絲白菜

　　原料：白300克、豬肋條肉(五花肉)100克、香菜80克、植物油30克、香油3克、甜面醬15克、大蔥15克。

　　做法：將豬肉切成細(xì)絲;將大白菜去幫留用嫩白菜心洗凈，順切成與肉絲等粗的細(xì)絲;香菜摘去葉留梗洗凈切成3厘米長的段;蔥去皮洗凈切成絲備用。

　　將植物油放入鍋內(nèi)燒熱，先放入肉絲煸炒，再加入蔥絲、面醬炒勻，然后放入白菜翻炒，至白菜約七成熟時(shí)，加入香菜段，攪拌均勻，淋入香油即成。

　　　　白菜奶汁湯

　　原料：白菜心5克、牛奶50克、精鹽5克，味精0。5克、雞湯(肉湯亦可)150克、濕淀粉少許、食油、雞油各少許。

　　做法：白菜去筋洗凈，切成4。5厘米長，1。5厘米寬的條，放入水中煮熟 撈出，控去水分。

　　另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

　　　　奶油白菜

　　原料：大白菜250克、鮮牛奶50克、火腿末、精鹽、味精、濕淀粉、鮮湯、植物油各適量。

　　做法：大白菜洗凈，切成4厘米長小段;鍋置火上，下油燒至五成熱，倒入大白菜焐油后撈出。

　　鍋復(fù)上火，倒入鮮湯、鮮牛奶，加精鹽、味精燒沸，再倒入大白菜燒3分鐘，濕淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油裝盤即成。

　　　　孕期補(bǔ)血食譜

　　在懷孕期間，由于寶寶生長發(fā)育的需要，胎兒會(huì)通過胎盤吸收母親體內(nèi)的鐵和蛋白質(zhì)等原材料來制造寶寶的血液，寶寶從一個(gè)肉眼幾乎看不見的受精卵長到出生時(shí)身長50cm，體重約6-7斤重的新生兒，孕媽咪對(duì)于鐵和蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)的需求量較孕前是有較大程度的增加的，因此如果不注意補(bǔ)充這些營養(yǎng)的話，孕媽咪是很容易貧血的，其中最常見的就是缺鐵性貧血。

　　對(duì)于健康的成年女性，血紅蛋白低于110g/L可以診斷為貧血，而對(duì)于孕媽咪來說，由于妊娠的血容量增加的緣故，血液會(huì)相對(duì)稀釋，因此只要低于100g/L就可以診斷為貧血。孕婦缺鐵性貧血常需要服用一些補(bǔ)鐵補(bǔ)血的鐵劑進(jìn)行改善，如鐵之緣片，是溫和型的鐵劑，當(dāng)中的乳酸亞鐵和蛋白鋅能有效補(bǔ)充孕婦身體缺失的鐵和蛋白質(zhì)，促進(jìn)血紅蛋白的合成，提升血液濃度。

　　另外還應(yīng)吃一些富含營養(yǎng)的食物來輔助改善，常見的補(bǔ)血食譜如下：

　　　　1.芹菜炒豬肝

　　是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對(duì)于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品。

　　我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

　　原料：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。

　　　　制作

　　1.將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。

　　2.芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。

　　3.將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。

　　4.鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。

　　　　改善孕婦睡眠質(zhì)量的食譜

　　懷孕期間，不少的媽媽們總是飽受失眠的困擾。孕期睡眠質(zhì)量差，怎么睡也不舒服，怎么睡都不安穩(wěn)，到底該怎么辦呢孕媽媽們別著急，孕期睡眠質(zhì)量差，可以通過飲食上的調(diào)理來改善。今天，哆啦就來給孕媽媽們介紹6款具有助眠功效的美味食譜，趕快來看看吧~

　　　　推薦一：棗竹燈心粥

　　給孕媽媽們推薦的第一款食譜，是棗竹燈心粥。孕期胃口不佳，喝粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，并且這款粥還具有安心凝神的功效哦。

　　　　具體做法為

　　原料：棗仁20克，玉竹20克，燈心草6克，糯米200克。

　　做法：先將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎，放人鍋中，與糯米同煮成粥，撈出紗布包，即可食粥。

　　功效：棗仁養(yǎng)心安神;玉竹滋陰養(yǎng)液，燈心草清心火，糯米養(yǎng)陰益氣，和中健胃。四品共煮成粥，可養(yǎng)陰清火、安神鎮(zhèn)靜、和中除煩之功，服食時(shí)，可酌加冰糖。

　　　　推薦二：萵苣肉片

　　給孕媽媽們推薦的第二款食譜，是萵苣肉片。萵苣具有鎮(zhèn)定的作用，而肉也是孕期需要補(bǔ)充的食物，非常適合孕媽媽們吃。具體做法為：

　　原料：萵苣300克。瘦豬肉150克，醬油、料酒各少許。鹽、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、雞精、蔥段、姜片各適量。

　　做法：將萵苣去皮，擇洗干凈，切成薄片，瘦豬肉洗凈，切片。盛放在碗內(nèi)。加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌。然后加適量淀粉抓勻上漿;鍋中油燒至八成熱。爆香蔥段和姜片。再加入瘦豬肉片翻炒;然后放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精～起翻炒。快熟時(shí)，加少許淀粉水勾芡，翻炒均勻即可起鍋。

　　功效：萵苣含有碘元素，具有鎮(zhèn)定作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張 幫助睡眠。萵苣中豐富的氟元素可促進(jìn)牙齒和骨髂生長。

　　　　推薦三：枸杞葉芹菜粥

　　給孕媽媽們推薦的第三款美食，是枸杞葉芹菜粥。這款粥也具有鎮(zhèn)靜、安神的作用，并且枸杞具有清肝明目的功效，非常適合孕媽媽們。具體做法為：

　　原料：粳米75克，枸杞葉30克，芹菜60克，鹽2克。

　　做法：將新鮮芹菜洗凈切碎;枸杞葉洗凈、切碎。將粳米放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮成粥，再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻，加鹽調(diào)味即成。

　　功效：芹菜可分離出一種堿性成分，對(duì)孕媽有鎮(zhèn)靜作用，可起安神、除煩的功效。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，具有養(yǎng)肝明目、安神的保健作用。

　　　結(jié)語：懷孕是一件非常辛苦的事情，但是能夠見證寶寶的發(fā)育和成長又是一件非常幸福的事情!所以孕期的每件事情都是非常重要的哦，相信上述介紹的這些孕期食譜希望能夠幫助大家哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦，希望每個(gè)家庭都可以生出健康的寶寶呢!

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