10個月

軟米飯，香噴噴

12、彩虹牛肉軟飯

準(zhǔn)備好：

糙米粉100克、紫甘藍10克、南瓜20克、四季豆15克、牛肉20克

這樣做：

1、牛肉煮熟后，剁成肉泥備用；

2、所有蔬菜洗凈后，分別切碎末；

3、紫甘藍、南瓜、四季豆末和牛肉泥中分別加入糙米粉，使其被糙米粉均勻包裹；

4、將拌勻后的牛肉泥鋪在盤子底部，上面放蔬菜；

5、將盤子放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘至熟即可。

13、蘆筍蝦仁粥

準(zhǔn)備好：

蘆筍尖1根、蝦仁5個、熟米飯1小碗、橄欖油1小茶匙

這樣做：

1、熟米飯倒入鍋中，倒入2杯開水，淋入橄欖油，大火煮開后轉(zhuǎn)小火；

2、蝦仁和蘆筍尖各洗凈、切碎，放入粥中同煮；

3、待蝦仁變色、蘆筍變軟即可。

14、菌菇瘦肉粥

準(zhǔn)備好：

大米50克、青菜1棵、口蘑2個、豬瘦肉20克、胡蘿卜1/4根

這樣做：

1、大米提前用清水浸泡30分鐘，再加約500克水煮成大米粥；

2、將豬瘦肉煮熟切成碎末，青菜焯燙一下后切成青菜碎，胡蘿卜和口蘑也分別切成碎粒；

3、大米粥里加入胡蘿卜和口蘑碎粒煮熟；

4、再加入青菜和瘦肉末煮熟。

11個月

多吃肉，長壯壯

15、胡蘿卜瘦肉粥

準(zhǔn)備好：

胡蘿卜1/4根、豬瘦肉20克、大米50克

這樣做：

1、將大米淘洗干凈，胡蘿卜、豬瘦肉分別洗凈剁碎；

2、將大米、豬瘦肉丁、胡蘿卜丁一起放入鍋內(nèi)，加適量水煮成粥即可。

16、翡翠雞蓉

準(zhǔn)備好：

雞胸脯肉50克、生雞蛋黃1個、淀粉1茶匙、無調(diào)味高湯1碗（清水也可）、水淀粉少許

這樣做：

1、青菜洗凈后切成細末，雞脯肉剁成肉末，將雞蛋黃打入雞肉蓉里，用筷子順一個方向攪拌至上勁；

2、鍋里倒入高湯燒開，加入青菜碎末煮開，然后倒入水淀粉勾芡，將煮好的湯汁盛在碗里備用；

3、鍋里再倒入水燒開，放入雞肉蓉，大火燒至雞肉蓉浮起，轉(zhuǎn)小火煮熟，然后將煮好的雞肉蓉撈出放入裝有菜湯的碗中即可。

17、疙瘩湯

準(zhǔn)備好：

面粉200克、黃瓜1/2根、番茄1個、水發(fā)黑木耳4朵、鹽1小茶匙、蔥花少許、核桃油1小茶匙

這樣做：

1、黃瓜、番茄各洗凈后切小丁，黑木耳洗凈切細絲，取1個大碗，放入面粉，邊加水邊攪拌，攪成一個個面疙瘩；

2、鍋中倒油燒熱后，倒入番茄丁和黃瓜丁翻炒一會兒，倒入適量清水，加木耳絲燒沸，倒入面疙瘩，煮至面疙瘩浮起即可。

12個月

水果也能做主食

18、奶味水果飯

準(zhǔn)備好：

大米50克、配方奶400毫升、蘋果1/2個、小番茄3個、鮮棗3個、獼猴桃1個、蔓越莓果干適量

這樣做：

1、將大米淘洗干凈，用清水浸泡2小時，再倒入鍋中加適量清水，大火煮沸后改中火繼續(xù)煮5分鐘；

2、將煮米飯的水倒掉，瀝干水分，重新將米倒入鍋中，倒入牛奶，開小火煮10分鐘左右（注意攪拌），當(dāng)奶液被煮干時，攪拌均勻；

3、將準(zhǔn)備好的水果各洗凈、切成小丁，待飯冷卻后混合拌勻即可。

19、青菜海米湯飯

準(zhǔn)備好：

青菜1棵、海米20克、米飯1碗、芝麻油1小茶匙

這樣做：

1、海米提前用溫水浸泡2小時備用，青菜洗凈后，放入滴了少許油的沸水中焯燙30秒后撈出，放入涼水里過一下，再撈出瀝干水分，切成青菜碎備用；

2、鍋里倒入清水，煮至沸騰后倒入米飯，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，約煮20分鐘，至米粒破開，飯變得稍黏稠；

3、放入青菜碎和海米同煮，淋少許芝麻油即可。

20、胡蘿卜牛肉軟米飯

準(zhǔn)備好：

大米50克、小米20克、牛肉30克、胡蘿卜1/3根、山藥1小段、洋蔥1/5個、土豆淀粉1茶匙、橄欖油1湯匙

這樣做：

1、牛肉切成小粒，加淀粉、橄欖油拌勻，洋蔥、胡蘿卜、山藥各洗凈、切小丁備用；

2、大米和小米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)，加入適量清水拌勻；

3、炒鍋里倒少許油，放入洋蔥丁炒香，放入牛肉粒炒變色，放入胡蘿卜丁、山藥丁，翻炒均勻；

4、炒好的食材鋪在米飯上，電飯煲按下“煮飯”鍵即可。

1歲后

碗里更有童話味道

21、香橙蒸蛋

準(zhǔn)備好：

橙子1個、雞蛋1個

這樣做：

1、橙子洗凈后切成兩半，挖出果肉做成橙皮小碗，再將橙子果肉榨出橙汁備用；

2、將雞蛋打散成蛋液，加入70毫升橙汁攪勻，再用網(wǎng)篩過濾一下，將蛋液裝入橙皮小碗中；

3、放入蒸鍋里，中火蒸10分鐘左右，至蛋液凝固，再放上少許橙子果肉即可。

22、瓢蟲三明治

準(zhǔn)備好：

吐司2片、雞蛋皮1張、海苔1小片、番茄醬少許

這樣做：

1、用圓形模具在吐司片上切出4大4小的共8片圓形面包片，將2片大的面包片和2片小的面包片切出瓢蟲頭和翅膀；

2、再用圓形模切出2片大的圓形蛋皮和2張小的圓形蛋皮，將蛋皮放在圓形未切的面包片上，蓋上瓢蟲的頭部、翅膀；

3、再用海苔剪出瓢蟲眼睛點綴上，用番茄醬擠在瓢蟲翅膀部位做斑點即可。

23、五彩雞米

準(zhǔn)備好：

雞胸肉100克、杏鮑菇1個、土豆1個、胡蘿卜1/2根、紅黃甜椒各1個、蔥姜末1/2茶匙、水淀粉1茶匙、植物油2茶匙

這樣做：

1、雞肉切成小丁，加水淀粉、少許油，拌勻腌10分鐘，再將土豆、胡蘿卜、杏鮑菇、紅甜椒分別洗凈，切成小丁備用；

2、鍋里倒入水燒開，放入土豆和胡蘿卜丁，焯燙至斷生后撈出備用，再將杏鮑菇和紅甜椒丁焯燙一下，撈出瀝干；

3、鍋里倒油燒熱，爆香蔥姜末，放入雞丁炒至雞肉變白散開時，放入蔬菜丁翻炒，加少許水稍微煮一下；

4、?黃甜椒洗凈，切去頂端，挖去空瓤，做成小盅，將炒好的蔬菜雞丁裝入小盅內(nèi)即可。

這么多的輔食食譜，媽媽們還擔(dān)心嗎？提醒媽媽們每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進。

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