酸奶、果汁、水果干……其實沒那么健康！

蔬菜卷餅在漢堡店里，除了那些垃圾食品外，蔬菜卷餅可能會被認為是唯一的“一股清流”了。但是殊不知，一個卷餅吃下去，你體內增加的卡路里可能一點不比一個漢堡少。畢竟卷餅卷進去的東西可以五花八門，攤開來可比一個全麥漢堡的容量要大多了。而且，卷餅在加工過程中可能加入了比普通面包還要多的添加劑，比如鈉和反式脂肪酸，真是隱形殺手啊……

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酸奶如果你是各種特色口味酸奶的愛好者，盡管它的脂肪含量比冰淇淋低，但是別忘了它依然含有數量可觀的糖分，否則肯定會酸得讓你難以入口。另外凍酸奶的不健康程度更甚，它叫做酸奶但實際上更接近于冰淇淋，特別是在商店貨架上的那些。如果你真的很愛酸奶，那么買一個酸奶機自制，這樣可以控制酸奶中的糖分……

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蔬菜脆片除了披著“水果外衣”之外，還有大批披著“蔬菜外衣”的偽健康食品不斷向我們招手。比如，最近兩年開始流行的各種蔬菜脆片，就是一個十足的“騙子”。那些看起來像是薯片的蔬菜脆片，可謂滿足了你想吃薯片而不得的心理。然而真相是，動輒好幾十元一袋的蔬菜脆片基本上沒有任何真實的蔬菜成分，你吃的只是土豆淀粉、色素以及香精的組合。因此，你本想健康一把，不料卻攝入了和薯片無異的熱量和脂肪，而且也沒少攝入導致心血管疾病的鈉……

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水果干像葡萄干、蘋果干和杏干這些食品，表面上標榜著自己是純天然的健康食品，而且頂著水果的名號，十分具有迷惑性。但是對于身體而言，這真不是一個明智的選擇。水果干就是把水果的水分蒸發(fā)掉，但它的天然果糖成分還在，最終的結果就是，你的身體需要吸收和消耗更高的卡路里和糖分，進而給身體帶來更高的負擔。此外，水果干也并沒有更高的纖維素讓你吸收。平時偶爾只吃一把當然沒什么，但如果你認為它們是低卡的，可以坐下來將一袋水果干吃的精光，那就慘了。因此，與其吃水果干，不如選擇一個新鮮水果……

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瓶裝果汁果汁又是一種披著“水果外衣”的偽健康食品。雖然民眾普遍認為果汁是一種健康的飲料，但其實超市貨架上那些瓶裝果汁含糖量普遍很高，不然怎么會有極佳的口感吸引一眾食客。而且在水果做成果汁期間，不僅會加入一些添加劑，還會造成大量天然營養(yǎng)成分流失，比如纖維素等。所以，還是那句話，坐下來吃個水果什么都有了……

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功能飲料功能飲料的廣告中宣稱可以補充水分和能量，甚至還能提供每天需要的各種維他命，但是除非你是專業(yè)運動員，否則功能飲料還是不要買了，因為這些飲料大部分含糖量超高，所以如果需要給自己提神，選擇稀釋的鮮榨果汁或是一杯清涼的綠茶會更健康……

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無麩面包無麩或者說無谷蛋白可是食品界的新寵兒。對于它的出現，很多人認為可以用來滿足對谷蛋白過敏的人群，另外還可以減肥。它的減肥效果目前還沒有定論，但營養(yǎng)專家確定的是，這可能又是一個雞肋的發(fā)明，為了“無麩”剔除了谷蛋白和小麥成分，取而代之卻添加了大量人工添加劑和糖分，營養(yǎng)大幅降低的同時，讓你覺得好像肚子還是空空的需要補給……

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