孕期的婦女出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象是非常普遍的，如果孕媽媽長期貧血，腦供血不足，血中含氧量不足就容易導致暈倒。飲食治療是防治孕婦貧血的有效手段之一。孕婦貧血食譜有利于改善貧血癥狀和補充造血功能的營養(yǎng)成分。那日常生活中，我們應該吃些什么食物來改善孕期貧血的癥狀。

　　一、多吃富鐵食物

　　從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血（鴨血、豬血）、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

　　二、多吃富含葉酸食物

　　從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。

　　三、多吃有助于鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率?；蛘唠u蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

　　四、多用鐵炊具烹調飯菜

　　做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

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