碳水通常是指碳水化合物，在進行體育訓(xùn)練后，呼吸、心率、體溫等完全恢復(fù)正常之后，補充一點食物是非常重要的。通常碳水化合物和蛋白質(zhì)都需要吃，以便從中獲取營養(yǎng)，補充能量，恢復(fù)體力。

進行訓(xùn)練后一般碳水化合物和蛋白質(zhì)都是要吃的，這樣可以補充體能，還可以補充肌肉的消耗，能增加肌肉的重量，對健身減肥是有作用的。建議在鍛煉后不久，適當(dāng)吃一些碳水化合物，搭配上少量蛋白質(zhì)，但應(yīng)該盡量少吃堅果，全脂奶酪這種高脂肪、高熱量食物。

如果食用較多高熱量食物，會使體內(nèi)脂肪堆積，而且會使消耗的脂肪得到補充，而達不到減肥和健身的目的。訓(xùn)練后可以吃全麥吐司，1-2個雞蛋，或者是粗糧搭配雞肉以及蔬菜，或者是燕麥片配脫脂牛奶以及水果等，這些都是非常好的搭配。

但需要注意，正確的食物搭配是不夠的，還需要保持運動時攝入足夠的水分，不要等到口渴了才喝水，而應(yīng)該隨時補充水分。

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